鲫鱼汤的做法有哪些？鲫鱼汤五种做法 豆腐鲫鱼汤食材：鲫鱼、嫩豆腐、生姜、料酒，葱，盐，鸡精，胡椒粉。1、豆腐切块，放入清水中浸泡；生姜切丝备用；2、鲫鱼清洗干净，鱼身两面划两刀放入碗中；3、放入姜丝、
鲫鱼汤的做法有哪些？
鲫鱼汤五种做法
豆腐鲫鱼汤
食材：鲫鱼、嫩豆腐、生姜、料酒，葱，盐，鸡精，胡椒粉。1、豆腐切块，放入清水中浸【读：jìn】泡；生姜切丝备用；
2、鲫鱼清洗干净，鱼身两面划两刀放入碗中{练：zhōng}；
3、放入姜丝、料酒，腌制20分{pinyin：fēn}钟；
4、锅中倒入适量的油，烧至7成热rè ；
5、然后放入腌好的鲫鱼，小火慢煎（读：jiān）至鱼身微焦；
6、在加入适量的清水，放入(读：rù)葱结；
7、大火烧开倒入豆腐，小火煮10分{拼音：fēn}钟左右；
8、加入rù 食用盐、鸡精、胡椒粉调味即可
木瓜鲫鱼汤
食材：鲫鱼、木瓜、姜、料酒、白醋、开水、油、盐、葱。做澳门巴黎人法（练：fǎ）：
1、鲫鱼杀好{读：hǎo}清洗干净，放入碗里
2、姜切丝，木瓜去皮去籽切块(繁体：塊)，葱切葱花
3、清洗好的鲫鱼碗里放入姜丝，在抹上适量盐腌制[繁：製]30分钟；
4、锅里加油，油热把腌制《繁：製》好的鱼放入锅里，两面煎至金黄；
5、装入《拼音：rù》砂锅中，倒入适量开水、料酒、醋，腌鱼的姜丝一起放进去；
6、大火煮开后装小火煮；煮至汤色变白后[hòu]
7、在倒入木瓜继续煮15分钟左（拼音：zuǒ）右，加入适量盐拌均匀撒上葱花即可；
红枣枸杞鲫鱼汤
食材：鲫鱼、枸杞、红枣、姜、油，盐适量、香菜少许。做【拼音：zuò】法
1、鲫鱼清洗（练：xǐ）干净去除黑膜，用盐把鱼抹均匀腌制20分钟左右
2、红(繁体：紅)枣去核备用，姜切片
3、锅里加油烧热，把腌制好的鱼煎至两面金[读：jīn]黄
4、煎好后盛出，锅（读：guō）里留底油
5、下入姜片(piàn)炒香
6、在把鱼[繁体：魚]倒入锅中加水，把红枣和枸杞一起加入锅中
7、大火煮开转中小火煮20分（练：fēn）钟
8、出锅放上香菜即可
萝卜枸杞鲫鱼汤
食材：萝卜、鲫鱼、枸杞、葱、料酒、油、盐、姜适量。做（读：zuò）法
1、鲫鱼去除黑膜清洗干净，用厨房纸巾擦干鱼(繁：魚)表面。
2、萝卜刮皮后，切成长条澳门博彩（繁：條），姜切片。
3、锅中加油，油(练：yóu)热下入鱼慢煎，两面煎至金黄，
4、另起锅加入煎好【读：hǎo】的鱼，热水、料酒、葱头、姜片。
5、盖上澳门威尼斯人锅盖烧开后，转中小火{拼音：huǒ}继续煮20分钟。
6、把萝卜放入再煮10分钟左右，在加入澳门新葡京[读：rù]枸杞煮三分钟。
7、加盐调味，撒上葱【繁体：蔥】花即可
鲫鱼白菜汤
食材：鲫鱼、白菜、姜、葱段、枸杞、料酒、盐、鸡精。做【拼音：zuò】法
1、将姜丝和葱【繁：蔥】段放入碗中，加料酒揉抓几下。
2、鲫鱼清洗干净，在鱼身两面《繁体：麪》切几刀。
3、鱼身两面《开云体育繁体：麪》涂抹姜葱料酒，放上姜丝葱段腌制15分钟。
4、白菜叶洗净后切段，姜切片、葱花和【hé】枸杞适量备用。
5、锅里加油，下[拼音：xià]鲫鱼小火两面煎至微黄。
6、锅里加适量开水，放入（练：rù）姜片。
7、大火煮开转小火煮15分钟，汤{练：tāng}变浓变白。
8、放入白菜叶(繁：葉)，枸杞煮五分钟
9、调入[读：rù]适量盐和鸡精，撒上葱花即可。
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