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什么饮料提神?
谢谢您!今天还蛮有意思的,同样内容到目前为止至少有5人以上提问,谢谢大家对我的厚爱!那就选择在此和大家分享下我个人观点:市面上有提神作用的饮料种类很多,味道各异,像茶类、咖啡类或功能性饮料等,每个人都有自己的选择。如果加班熬夜可以选择喝茶水或黑咖啡;节假日自驾游、开夜车,喝红牛还是不错滴!啤酒有什么营养?
中国作为世界三大酒文化古国之一,酒文化可谓源远流长,早在原始社会便已经有了酿酒文化。在经济高速发展的今天,“酒”也【读:yě】早已不同于往日的“酒”,在当今社会,啤酒的饮用{读:yòng}更[gèng]为普遍。
有数据(繁体:據)显示:
中国的啤酒消费量位居世界榜首,约占世{练:shì}界消费总量的四分之一[1]。
那么,啤酒究竟有什么营养,饮用啤酒又会(繁:會)有哪些好处呢?
请听超(chāo)哥为您分析。
速看结论版:
啤酒富含多种糖类、常量元素、维生素等,有着“液体面包”之称,还有一些功能活性物质如单宁等,可以起到一定保健功效。但是大家jiā 千万{练:wàn}不能希望通过大量饮酒来达到保健[练:jiàn]的功效,长期大量饮酒弊大于利!
中国营养{pinyin:yǎng}学会推荐:
成年男性开云体育每日饮酒不应超过750ml啤酒,成年(拼音:nián)女性每日饮酒不应超过450ml啤酒。
【啤酒的{pinyin:de}营养成分】
啤酒含有维生素C、维【繁:維】生素B1、维生素B2、维生(读:shēng)素B6、维生素B12等维生素和钙、钾、钠、镁等无机盐。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量【pinyin:liàng】热[rè]能,因此啤酒又有“液《读:yè》体面包”之称。
啤酒本质上是谷物发酵酒的统称{繁体:稱},主要原料为麦芽、大米或其他淀粉、水(练:shuǐ)以及啤酒花等;
通过对麦(读:mài)芽的粉碎、糊化、过滤、煮沸之后,加入啤酒花、糖等辅助类原料,继而进行发酵(读:jiào),发酵成熟之后(杀菌)就得到了市面上的大多数啤酒。
因为啤酒的原料不完全相同,制造工艺也有所差异yì ,所以啤酒的营养成[读:chéng]分也不尽相同。
有数据显示[2],原麦汁浓(繁:濃)度为5ºP的啤酒,每升中营养成分含量如下表:
下面超哥从喝酒的“弊”和“利”两方面来[繁体:來]分析这个表格:
弊{读:bì}:
1. 热量(读:liàng)
1升啤酒所含《练:hán》的热量为《繁:爲》440Kcal,相当于200克面包,或500克马铃薯,或45克植[读:zhí]物油,或60克奶油[3]。
可(读:kě)见:
啤酒热量很高,长期大量饮酒必将导致肥胖,还会损害肝脏和肾【繁:腎】脏、影响[xiǎng]心血管健康等。
2. 酒(读:jiǔ)精
1升啤酒所含的酒精含量为40g,而酒精摄(繁体:攝)入过多可能会导致血压升高、脂肪肝、肝硬化、胃溃[繁体:潰]疡{pinyin:yáng}、脱水等疾病。
利亚博体育【拼音:lì】:
1. 维生素C具有抗坏血酸[繁:痠]的作用;
2. 维生素B1可以预防脚气qì 病;
3. 维生shēng 素B2对口舌炎等有着一定的预防作用;
4. 叶酸可以降《jiàng》低血液中的高半胱氨酸的含量[4];
5. 钾、钙、钠、镁等矿物质,可《kě》以补充人体所需的微量元[练:yuán]素,同时低钠高钾有利于调节机体细胞内外渗透压。
但是啤酒中所含的这些水溶性维生(练:shēng)素和无机盐的量很少。
那么每天饮用多duō 少啤酒可以对人体最大限度的有利呢?
很遗憾【hàn】,这一问题目前并没有与之相关的研究,超哥也不知道答案。
【啤酒的其他活性物质】
啤酒除了以上所说的{练:de}营养成分,还具有多种活性物质,其中有些活性物[练:wù]质可以起到一定的保健功效,如:
1.异黄酮配糖体的槲皮[读:pí]素:
这些利尿物质可以促进重尿的排出,并且钠的排出量增【读:zēng】高,可以调节【繁体:節】尿液中的电解质平衡,也可以避免《拼音:miǎn》因钠元素摄入过多而引起的疾病[5]。
2.单宁(拼音:níng):
啤酒中含有单宁,可以促进胃酸的分{fēn}泌,从而增进食欲以及肠胃代谢。
3.多芬澳门新葡京、类黄酮、谷胱甘{gān}肽、类黑精:
啤酒在酿造过程中会产生多芬、类黄酮、谷胱甘肽、类黑精等物质,这[拼音:zhè]些物质均为抗氧化自由基,可以协助去(读:qù)除氧自由基,谷胱甘肽更是公认的延缓衰老的有效物质。
4.氨基酸(繁体:痠):
啤酒中含有的蛋白质经水解后,形成多种人体必需的氨基酸,这些氨基{练:jī}酸以及酒精等,可以提高人体的代谢xiè 能力。
一项针对夏(练:xià)威夷居民的调查报告显示:
每天饮用啤酒(jiǔ)16-60ml的人,比几乎不饮yǐn 酒的人,患心脏病和冠状动脉心脏病的几率更低[6]。
实际jì 上:
啤酒中含【练:hán】有的酒精量,远大于这些活性物质[拼音:zhì]的[pinyin:de]含量,需要饮用多少啤酒才能达到最好的保健效果,超哥无从得知。
但是可以肯定{直播吧读:dìng}的是:
酒精摄入过多可能会导致血压升{练:shēng}高、脂肪肝、肝硬化、胃溃疡、脱【繁体:脫】水等疾病。
中国营养学会建议(繁体:議):
成年男性每日的酒精摄入量应不超过25g(约【繁:約】750ml啤酒),成年女性每日酒精摄【练:shè】入量应不超过15g(约450ml啤酒)。
超哥严肃提醒(练:xǐng):
大家千万不能希望通过大量饮酒来达澳门永利到以上(拼音:shàng)保健的功效哦!
【总结】
虽(繁:雖)然啤酒有很好的de 保健功效,但是啤酒中含有的酒精量远大于这些活性物【pinyin:wù】质的含量;
而酒精摄入过多可(练:kě)能会导致血压升高、脂肪肝、肝硬化、胃溃《繁:潰》疡、脱水等疾病【bìng】。
所以我们不能期望通过大量饮酒{pinyin:jiǔ}来达到保健的功效。
中国营养学会建(拼音:jiàn)议:
成年男性每日的酒精摄入量应不超chāo 过25g(约750ml啤酒),成年女性每日{拼音:rì}酒精摄入量应不超{pinyin:chāo}过15g(约450ml啤酒)。
小酌怡情,大酌伤《繁:傷》身。
美酒{拼音:jiǔ}虽好,可不要贪杯哦!
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参[繁体:蔘]考文献
[1]中国国际[繁:際]啤酒网-共同社.2015年世界啤酒消费量18378万(繁:萬)千升30年来首降[J].酿酒科技,2017(1):97-97.
[2]张祥强.啤酒的化学成分和营养价值[J].啤《读:pí》酒科技,2017(5):42-43.
[3]郇树乾,段修旭.啤酒的营养保健功能[J].啤酒科技(练:jì),2000(4):45-46.
[4]郝秋娟,张香美,戴明明.啤酒营养与保健(读:jiàn)[J].啤酒科技,2007(10):27-28.
[5]黄南(拼音:nán)方.啤酒质量识别及其营养价值[J].中国乳业,1999(4):36-38.
[6]陈曾三.啤酒的《拼音:de》功能性[J].酿酒科技,2001(6):64-65.
作者:王一鸣《繁:鳴》 赵力超
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