你们自己在家做面条都是怎么做的？我做面条[笑哭]不会去自己买面自己和面团那种啦，但是也会尽力做的好吃！我比较喜欢吃细面，等开水在锅里烧的差不多的时候就把面丢进去。然后呢！重点来了！我的面的精华！我再拿一个平锅去煎鸡蛋，把火腿切片，放在平锅边边煎，大概三分钟左右吧
你们自己在家做面条都是怎么做的？
我做面条[笑哭]不会去自己买面自己和面团那种啦，但是也会尽力做的好吃！我比较喜欢吃细面，等开水在锅里烧的差不多的时候就把面丢进去。然后呢！重zhòng 点来了！我的面的精华！
我再拿一个平锅（繁：鍋）去煎鸡蛋，把火腿切片（读：piàn），放在平锅边边煎，大概三分钟左右吧。锅里面条感觉(繁：覺)差不多的时候再放进去切好的青菜一起煮，再过一分钟就可以捞出来了！
我的佐料一般是很《读：hěn》少的盐，生抽，一点点醋，撒一些胡椒粉，再一点点糖提鲜，就是[读：shì]非常简单的佐料。但是面条有鸡蛋和火腿就不会孤单！
做面条怎样和面？
分享一种比肩“鲜面条店”一样有筋道爽口的面条做法。1、准备材料。 高筋面粉50斤、谷元粉1斤、盐0.2斤、筋力源H型0.2斤、丙酸钠或丙酸钙6克用此可保存三四天不腐，如现吃，可开云体育用食用酒精喷下那可（练：kě），富马酸15克，防止鲜面条发黄发黑，水15斤。
2、机器压面条。将面粉、筋力源H型、谷元粉干拌均匀，再把食用盐、丙酸钙或丙酸钠、富马酸加入水中拌匀化开，然后加入混合好的面澳门巴黎人粉中，拌匀和好面团静醒三四十分钟，静醒好后的面《繁体：麪》团放入压面机开始压轧鲜面条，来回压十来次，压面次数越多，面条越筋道，压好后，装切条器，切成面条，撒些淀粉或玉米粉，防止粘连，此时即可开水下锅蒸面条了。
如一次用澳门巴黎人不[读：bù]完，可放在冷柜中保鲜存放。
家里就一个人喜欢吃面，怎么做手工面方便？
首先说，手工面的确比外面卖的面条好吃，香而有嚼劲，就是需要自己动手，比较麻烦。
家里就一个人喜欢吃，如果他（她）偶尔或者隔几天想吃一次，量不多，那就土办法，和面，揉面，擀薄，切条就好（面硬度要够）；如果天天要吃的话，可以一次多和些面，在网上（练：shàng）买一个小型面条机，二三百元也不贵，粗细都有，每次切点面压一下就(jiù)好；再想省事点，那就再买个和面机，或者一体的，就是成[读：chéng]本比较高，方便啊，为爱买单！[微笑]
怎样让面条筋道爽滑？
材【拼音：cái】料:高筋面粉500克，盐，水。
1.在面粉中加（读：jiā）入2g盐；加入少许的盐使面更劲道。
澳门新葡京2.再在面粉中{拼音：zhōng}打入一个鸡蛋，鸡蛋可以使面条更Q弹。
3.往面粉里添230克的水了，和面时水可以少量多次的加。
4.将（繁：將幸运飞艇）面粉和成一块光滑、较硬的面团，饧30分钟。
5.将面团揉匀分成《读：chéng》几块，先压制面片[读：piàn]（多反复几遍），再【读：zài】压制出粗细适中的面条。
6.制好的面条表面撒一些干(繁：幹)面防止粘连(lián)，在案板上晾干几分钟，就可以煮制各种你喜（练：xǐ）爱的口味的面条，劲道的口感绝对令人满意。
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