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我想问问做厨师的同行,你们还在坚持吗?我做了七年多了,真心干够了,又不知道干啥,有什么建议?
其实三百六十行,行行出状元。我干了12年的厨师,从开始学徒没有工资。慢慢的一个月三百块钱,后面一千块钱,三千块钱,到了澳门永利现在的一万多块钱。虽然不像有的人能够大富大贵,但是我们赚的每一分钱(繁:錢),都是我们的辛苦钱。
别人放假我们上班,别人上班我们上班,过年过节必须上班,大部分都是一个礼拜休一天,礼拜五,六,不能休《读:xiū澳门威尼斯人》,礼拜天上午不可以休,礼拜一大扫除不能休!
厨师行业很累,想成长起来很难,一两年的学徒期,三四年的生存期,五六年职业期,七八年才(繁:纔)是事业澳门新葡京期。如果想在这行做出点名堂,十多年的坚持也是正常的。开始一定先从打杂开始,然后一两年要练刀功,不论你做什么菜系,刀功都是你的基本功。这期间难免会受伤
完了还要学习配菜,之后才是颠勺颠勺做好之后,还要继续学习,根据自己的悟性,开(繁:開)发菜品,慢慢会走上厨师长的道路。一路走来,就算你极有天赋,也的五六年了。这(读:zhè)个基本běn 上是从饭店打工走到厨师长的道路。
你说你干了七年了,应该正属于事业发展期,坚持坚持可能前途一片光明,都说民以食为天,不(bù)管科技怎么发展,吃饭的主题是不世界杯会变的。而吃饭是离不开厨师的。目前我国的厨师行业人才稀缺,就目前而言厨师是属于一种高薪的职业。
最如果你真的不想干厨师了,最好选择和餐饮有关的事业,毕竟有这么多年的经验了
最后,祝你成功澳门永利,无论做什么,一定【读:dìng】要努力
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