龙头鱼为（繁体：爲）什么那么便宜

龙头鱼为什么一炖就碎了？大家好我是（美食豪橫）阳仔，很高兴回答你的问题。龙头鱼不是特别容易碎的，是不是方法不对？下面我来分享下我做红烧龙头鱼的方法。食材：龙头鱼800克（龙头鱼易水化鱼稍微多点）葱姜辣椒青蒜苗调料品：料酒20克盐5克生抽5克米醋5克制作方法：1、洗净龙头鱼去内脏，分三段切开

龙头鱼为什么一炖就碎了？

大家好我是（美食豪橫）阳仔，很高兴回答你的问题。

龙头鱼不是特别容易碎的，是不是方法不对？

下面我来分享下我做红烧龙头鱼澳门威尼斯人（繁：魚）的方法。

食世界杯材：龙头鱼800克（龙头鱼易水化《huà》鱼稍微多点）葱姜辣椒青蒜苗

调料品澳门巴黎人：料酒20克盐5克生抽(pinyin：chōu)5克米醋5克

制作{读：zuò}方法：

1、洗净龙头世界杯鱼去内脏，分《fēn》三段切开。

2、准备（繁：備）好葱姜辣椒，青蒜苗斜切刀切备用。

3、锅热下入少许花生油直至油温冒烟，下姜垃圾蒜苗白煸炒，下入切好的龙头鱼微翻一下不需要煎，让油温稍微咕嘟一下即可。4、加入5克米醋去腥，过三十秒加入5克生抽轻翻一下鱼身让它颜色均匀。加入20克料酒和50克清水（龙头（繁：頭）鱼易水化少放清水不然变鱼[繁：魚]汤了）盖上盖子焖煮3分钟。

5澳门新葡京、下青蒜苗和盐，大火收汁，鲜美软嫩的龙头鱼就可以出锅了（繁体：瞭）。

以上(pinyin：shàng)是我的经验分享喜欢的朋友，点点关注，谢谢

龙头鱼也叫豆腐鱼，灯笼鱼目，龙头鱼科，学名Harpadonnehereus；分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类。体长达41公分(16吋)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点。口大、前位，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大。本属有几个近缘种分布于从非洲到澳大利亚和新几内亚。