毛山药和铁棍山[读：shān]药的营养价值

铁棍山药和铁杆山药有什么区别？山药，本身就是圆柱形。什么铁棍、铁杆，纯属炒作。古来，山西产的山药最好，经河南怀庆府(温县)加工的山药最有名，称："怀山药"。现在，全国大部分地区都生产。不要迷信所谓铁棍、铁杆山药

铁棍山药和铁杆山药有什么区别？

山药，本身就是圆柱形。什么铁棍、铁杆，纯属炒作。古来，山西产的山药最好，经河南怀庆府(温县)加工的山药最有名，称："怀山药"。现在，全国大部分地区都生产

不要迷信所谓铁棍、铁杆山药。

铁棍山药比较细，而且营养更丰富。煮粥时切成小段放进去味道好而且口感不错。蒸饭时候也可以放点和山芋一起，味道鲜美。口感细腻。