碱水面包是（练：shì）养胃的吗

碱水面包的好处？碱水面包的面团制作不需要特殊的材料，普通的面包粉就可以。但在制作配方上，和普通的面团完全不一样。其特点是加很少比例的水，搅拌的面团很干，所以后工序的成型较费劲。经典德国碱水面包最大的特点就是健康，食用碱性的面包可以平衡人的身体酸碱度，这是其最重要的作用

碱水面包的好处？

碱水面包的面团制作不需要特殊的材料，普通的面包粉就可以。但在制作配方上，和普通的面团完全不一样。其特点是加很少比例的水，搅拌的面团很干，所以后工序的成型较费劲。

经典德国碱水面包最大的特点就是健康，食用碱性的面包可以平衡人的身体酸碱度，这是其最重要的作用。