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水洗红豆沙适(读:shì)合做什么

2025-02-15 11:08:46Family

水洗红豆沙是什么意思,水洗红豆沙的做法大全?1. 煮红豆:红豆预先浸泡4-5小时,洗干净,放入电高压锅,加适量水,压30分钟,自然解压。2. 煮熟的红豆3. 洗豆沙:准备一锅(盆)清水,上面搁置一个过滤筛网4. 将煮烂的红豆放进筛网里慢慢的进行揉搓、洗沙,豆沙就会沉淀于水内

水洗红豆沙是什么意思,水洗红豆沙的做法大全?

1. 煮红豆:红豆预先浸泡4-5小时,洗干净,放入电高压锅,加适量水,压30分钟,自然解压。

2. 澳门金沙煮熟的红(繁体:紅)豆

3. 洗豆沙{读:shā}:准备一锅(盆)清水,上面搁置一个过滤筛网

4. 将煮烂(繁体:爛)的红豆放进筛网里慢慢的进行揉搓澳门永利、洗沙,豆沙就会沉淀于水内。

5. 滤豆沙:取一个干净的棉布袋(可买一个隔汤渣的棉布袋,2元钱一个,不用纱布,那针眼太大易《yì》漏沙),将豆沙水倒澳门巴黎人进布袋里,然后捂紧袋口,慢慢的出力的拧干水份

6. 半成品红豆沙做好[读:hǎo]了

7. 剩下的红豆皮和{拼音:hé}过滤豆沙后的水(练:shuǐ)不要扔(pinyin:rēng)掉,尽量变废为宝,可以将它们一起煲成红豆汤,当茶喝,有利尿去湿的作用呢。

8. 炒豆沙,将豆沙放置锅里慢火(pinyin:huǒ)炒干水份,然后加《jiā》入适量白糖与色拉油(油可[读:kě]以加多点,那口感就会比较细腻和光滑)。

红豆沙的做法是什么?

红豆沙,说起来做法简单,但要做得浓郁纯正,口感绵滑而没有豆腥味,还是需要一些小技巧的。

那么,如何才能快速做出口感香浓的红豆沙呢?

1、红豆洗净后,要提前浸泡6个小时以上(可泡过夜,夏天放冰箱)。

澳门新葡京2、去除豆《dòu》腥味:

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  • 将泡好的红豆加水放入沙锅中,大火煮开,关火;

  • 将水倒出来,并用冷水冲洗一遍红豆;

  • 然后再将过滤出来的红豆倒入砂锅中,加冷水再次煮开。

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  • 反复操作2次,即可去除豆腥味,而且红豆也能更快出沙。

3、将处理好【读:hǎo】的红豆再次放入沙锅中(练:zhōng),加1小把大米,再加足够的清{拼音:qīng}水,大火煮开。

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至红豆出沙后,加入一大块冰糖,煮至冰糖融化即可。

这(繁:這)样煮红豆沙,速(pinyin:sù)度很快,而且出[繁:齣]沙效果好;吃起来软绵绵的,没有一点儿豆腥味。

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【需要注意的是】:

  1. 红豆中加大米量不能太多,小小一把就可以了,喜欢稠口感的,也可以加糯米,糯米最好提前泡半个小时。

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  2. 煮红豆,红豆与水的比例约为1:5,不好测量的话,差不多水量高于红豆2个指节就可以。

最后,红豆中含有许多的膳食纤维和叶酸,具有利尿、降脂减脂的功[pinyin:gōng]效。

开云体育夏天,大家可以多多煮来喝(读:hē)哦~

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