打咖啡奶泡的基本常《读：cháng》识

咖啡为什么要打奶泡？如何好喝？奶泡咖啡的做法如下：食材准备：咖啡豆16g、纯牛奶200g、黑巧克力酱做法：1、准备用具，拉花缸、咖啡杯、冲壶把手、牛奶。2、用冲壶把手萃取咖啡粉，上意式机萃取咖啡液。3、蒸汽头先放气，再打奶泡，要求细腻

咖啡为什么要打奶泡？如何好喝？

奶泡咖啡的做法如下：

食材准备：咖啡豆澳门新葡京16g、纯牛奶200g、黑hēi 巧克力酱

做法【拼音：fǎ】：

1、准备用具澳门新葡京，拉花缸、咖啡杯、冲(chōng)壶把手、牛奶。

2、用{yòng}冲壶把手萃取咖啡粉，上意式机萃取咖啡液。

3、蒸汽头tóu 先放气，再打奶泡，要求细腻。

4、把《读：bǎ》打幸运飞艇好的牛奶倒入咖啡液中，技术够好的可以拉出花。

5、用巧克力酱，在上面随意自己怎{拼音：zěn}么画出自己喜欢的图案就好。

两种方法都【练：dōu】适用。

脂肪含量3～3.5g的全脂牛奶打发的效果比较好！

家里有意式咖啡机，直接用咖啡机打就好。如果没有的话，可以淘宝花极速赛车/北京赛车几十块钱买个手持奶（练：nǎi）泡器打。

奶茶姐姐我借着这个[繁：個]机会同时讲一下怎么用手持打泡器打出质量比较好的奶{读：nǎi}泡泡。

首先要选用密度比较紧直播吧密的铁丝圈，打发效果会更绵密一点。原理就是铁（繁：鐵）丝圈在牛奶里产生漩涡的时候，它会把空气带入到牛奶当中去。

先说冰牛奶的打发（繁体：發）：

把打发棒放到杯子里牛奶正中间稍微靠下一点点的位置，先让它产生漩涡，这时候它的液{读：yè}面会上升。前期要稍微进一点点泡，这时候会越打越绵。中期把奶（拼音：nǎi）泡棒稍微（拼音：wēi）往上抬一点，注意保持中间位置和漩涡。

然后就是插【拼音：chā】入的这个深度，放入的越深，打出的奶泡越（拼音：yuè）厚，放入越浅，打出的奶泡越少，根据个人需要调整。

打发时间差不多40秒到一分钟的样子。

要注意冰牛奶打发的奶[读：nǎi]泡持续时间不会很长，一般几分钟就消泡（练：pào）了。把牛奶加热到55～65度左右，按相同的步骤打发，质感就要好很多{练：duō}。持久性也更高。

另【拼音：lìng】外如果说想要丝滑的话，全脂淡奶的效果会（繁：會）更好，港式奶茶都是用全脂淡奶才有丝袜奶茶的那个滑！一般最经典的就是雀巢淡奶！我做奶茶的牛奶底dǐ 也会调入这个，单用牛奶不行，不滑的！

祝亲（读：qīn）做出一杯最心怡的咖啡！

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