四十{读：shí}道蒸菜

什么菜蒸来更好吃？蒸蛋。粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸肉、粉蒸肥肠，梅菜扣肉等等~~下面我介绍下这几种菜的做法，以供大家参考一:蒸蛋1.把1:1比例的温水倒入装鸡蛋的碗里2.鸡蛋打散，打出泡沫，然后舀出泡沫

什么菜蒸来更好吃？

蒸蛋。粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸肉、粉蒸肥肠，梅菜扣肉等等~~

下面我介《jiè》绍下这几种菜的做法皇冠体育，以供大家参考

一:蒸蛋1.把1:1比例的温水倒入装鸡蛋的碗里（读：lǐ）

2.鸡蛋打散，打出泡沫，然后舀出（繁：齣）泡沫

3.蒸蛋之前用保鲜膜盖好碗，水烧开后(繁：後)放入蛋液开始蒸，8分钟左右即可

二:粉蒸排【拼音：pái】骨

1.排骨；米粉、荷叶(yè)；辣油、白胡椒粉、糖、料（练：liào）酒、盐、鸡精、葱(繁：蔥)姜蒜粉、老抽

2.排骨改刀成段【读：duàn】，焯水，放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘，上（练：shàng）下都盖上荷叶； 2、上笼蒸40分钟，揭去荷叶，淋上《读：shàng》辣油即可

三:梅菜扣肉

1澳门永利.梅菜干泡{读：pào}一夜。

2.葱(繁：蔥)切段。

3.姜切（练：qiè）片。

4.五花肉清洗干净后放{拼音：fàng}

5.大火烧开转小火炖煮20分钟捞出{练：chū}

6.趁热在五《读：wǔ》花肉上抹上老抽。

7.锅中倒油，将肉皮向下放入锅中，将肉块四【练：sì】面都煎制上色。

8.将[繁：將]泡好的梅菜放入锅中。

9.澳门博彩倒入煮肉的肉汁，加入盐、生抽、酱油、冰糖调味(pinyin：wèi)，小火焖煮15分钟

10澳门巴黎人.煎好的肉切成[读：chéng]片。

11.肉皮向（繁：嚮）下，均匀排在饭碗中。

12.肉上开云体育面铺（繁：鋪）上梅菜。

13.放入锅(繁体：鍋)中蒸20分钟。

14.将蒸出《繁体：齣》的肥油倒出，继续蒸20分钟，倒出肥油

15.倒扣放入【读：rù】菜碟中，梅菜扣肉完成，这样美味的梅菜扣肉就好啦。