请问下路边小推车卖的铁板串串，在哪里进货？本人曾经做过几个月的路边小推车铁板烧串串的夜宵生意，所以可以给你一个准确的答案。从事路边小推车卖小吃的生意，如果规模做得比较小的，就可能只卖几种诸如鸡肉串、牛
请问下路边小推车卖的铁板串串，在哪里进货？
本人曾经做过几个月的路边小推车铁板烧串串的夜宵生意，所以可以给你一个准确的答案。从事路边小推车卖小吃的生意，如果规模做得比较小的，就可能只卖几种诸如鸡肉串、牛肉串、鱿鱼串等肉食类的串串；如果是规模做得比较大的，就会有荤素搭配经营的几十个串串的品种；在这些荤素搭配的几十个品种中，除了诸如豆腐小菜类等素食串都是自己动手洗、切、串好以外，荤食类的串串几乎都是从市场上购买的己经制作好的成品。
要问这些串串是在那里卖的？其实就是在每个城市都有的，位于蔬菜批发市场中哪些较大型的冻货澳门巴黎人、干货、调味品的批发部中，这些串串和其它的冻货一起就都存放在温度非常低的冻库之中，而且都是已经加好调料制作好了的，进回来销售时只（繁：祇）要把它们烧熟就可以了。不过要切记，这些串串买回来后如果不能即时销售，就必须要放在冻箱中保存！
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铁板小串有哪些做法？
铁板小串有哪些做法？说起街边小串，已经是每座城市一道靓丽的风景线，每当夜幕来临，街道两边摆好了各自的摊位，招{拼音：zhāo}呼顾客，客人或两人或三五成群，点上几瓶啤酒，边撸串边澳门巴黎人喝酒，那叫一个惬意，仿佛在这个时候才是最开心的，每个人的脸上都荡漾着笑容，也许是心情，也许是食物的味道好。 街边小串最常见的是烤羊肉串，烤面筋，铁板鱿鱼，铁板里脊肉等。
今天给大家《繁体：傢》介澳门新葡京绍一道铁板鱿鱼的做法：
1. 酱料配方：两勺[读：sháo]辣椒面，两勺孜然粉，一勺花椒粉，一勺盐，一勺糖，两勺芝麻，搅拌均匀。浇上热油，加入味精，香辣酱，芝麻酱，搅(繁体：攪)拌均匀，酱料就做好了。
2. 鱿鱼清洗干净，切两厘米宽，三厘《繁体：釐》米长的段，穿在竹签子上，洋葱切块（洋葱可《读：kě》以去腥，而且还可以增香[读：xiāng]）。
3. 铁板上倒油，放入洋葱块，将鱿鱼（约15根左右）放在洋葱上，用铁铲在鱿鱼上反复按压（按压时，将洋葱铲到鱿鱼上面，使洋葱的香味儿，充分和鱿鱼结合，这样的鱿澳门新葡京鱼吃起来更好吃），按压三分钟，刷上我们提前做好的料汁，再反复按压两分钟（繁：鈡），香味扑鼻的铁板鱿鱼，就做好了。
一边（繁：邊）撸着串，一边喝着啤酒，爽！
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