微波炉做烧烤(pinyin：kǎo)大全

带烤箱功能的微波炉怎么使用比较好？怎么烤肉串？青岛这边很流行微波烤串，即使没有烤箱功能，直接微波炉烤出来的肉串也是很好吃的。一般自己在家话，腌制肉很关键，一般提前两个小时腌制。简单的酱油、香油、蒜泥、鸡蛋、孜然就够了，辣椒面可以准备点，烤好的时候撒在表面就好了

带烤箱功能的微波炉怎么使用比较好？怎么烤肉串？

青岛这边很流行微波烤串，即使没有烤箱功能，直接微波炉烤出来的肉串也是很好吃的。

一般自己【练：jǐ】在家话，腌制肉很关键，一般提前两个小时腌制。简单的酱油、香油、蒜泥、鸡蛋、孜然就够了，辣椒面可以准备点，烤好的时候{hòu}撒在表面就好了。

根据家里微[读：wēi]波炉来定（练：dìng），一般选择用中火或者大火，如{练：rú}果肉块不大就中火足够了，一分钟一分钟的烤，不要着急，一分钟以后反面再烤。

3分钟就可以烤好了，烤好的肉串比较[繁体：較]汤，稍微量一下，爱吃辣椒的撒sā 一点，特别的香。而且微波烤出来的肉一点也不柴，又很嫩。

夏天来临，不想开火，用微波炉做菜实在是舒适又方便。

微波炉除了加热食物外，适合用来[繁：來]做一些需要烤去油脂或者水份的食物。

下面分享几种我用微波炉做过的食{pinyin：shí}物。

烤好的茄子蒜香味浓郁，比买来的还要好吃哦。

【澳门巴黎人准备食[读：shí]材】：

茄子【拼音：zi】1根、大蒜1头、线辣椒2根、红辣椒（读：jiāo）大半个生抽1勺、蚝油小半勺、胡椒粉、盐、孜然粉、花椒粉适量

【做法[读：fǎ]】：

1澳门巴黎人、茄子一根，洗净《繁体：淨》后，整条放入微波炉里高火4-5分钟。

2、取出茄幸运飞艇子，用刀划开；然后在里面茄子肉上划几刀，皮不要（pinyin：yào）划破哦~中间横着也来一刀，方便等下夹起来吃；

3、在微波茄子的时候，将一头(繁体：頭)大蒜切碎、线辣椒切小圈圈，红辣[读：là]椒切小小块；

4、热锅，烧热油后，关火；放入全部大蒜炸香（开小火也可以，控[读：kòng]制大蒜别炸糊了就好），然后放(fàng)一大铲生（练：shēng）抽、少许蚝油炒上色。

5、开火（读：huǒ），加入青红辣椒，加(读：jiā)入适量的孜然粉、花椒粉、胡椒粉、盐翻炒均匀。

6、将上步炒好的调料全部铺在茄子上，放入微波炉高火1分钟；取出[繁体：齣]，打一个鸡蛋{拼音：dàn}上去；再放回去，高火2分钟左右{pinyin：yòu}即可。

【小贴士{读：shì}】：

1、茄子不能买太长的，要在微波炉里能转得{拼音：dé}开；

2、孜然粉、胡椒粉没有可以不用，也（拼音：yě）好吃的。

香喷喷的，很嫩，简单又方便，很适合当早餐哦

【做zuò 法】：

1、两个鸡蛋打入【读：rù】碗中，打散；

2、加入少许盐，适量清水继续（繁体澳门新葡京：續）搅拌均匀；

3、将鸡蛋液放入微波炉中，高火5分钟，转中高火1分钟即可；也可以直接高火6分钟。

4、将蒸好的蛋羹取出，淋少许生抽，少shǎo 许香油，就可以开吃啦！

【小贴士(shì)】：

1、用微波炉蒸鸡蛋，会失去比较多的水份，所{练：suǒ}以加水的时候要比蒸蛋羹多加一些水，以免烤出来的鸡蛋【练：dàn】羹不够嫩。

2、可以全程高火，也可以中{读：zhōng}途转一下中高火，可以使得边[繁：邊]缘的鸡蛋羹也很嫩。

3、不《拼音：bù》同的微波炉火{练：huǒ}力大小还是不一样的，所以自己注《繁体：註》意观察所用时长，蛋液凝固了就可以了。

下酒、当零食，做配菜，一共用了5分钟。

【做zuò 法】：

1、花生米平铺在盘子里，淋少许油，拌（练：bàn）均匀，再次铺平；

2、放入微波炉，高火2分钟，取出（读：chū），拌一下；

3、再次放回微波炉，高火{练：huǒ}2分钟，取出，拌一下；

4、放回微波炉(繁体：爐)，高火1分钟，搞定。

花生米在微波炉里烤（练：kǎo）时，能听到噼里啪啦的响[繁体：響]声，放凉了就很脆啦！一点儿不糊，也没有油，棒[读：bàng]棒哒~

除此之外，还有微波炉烤肉串，微波炉烤鸡翅，烤爆米花等。

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