粉店汤水怎么做?朋友你好,很高兴可以为你解答,说我们广西煮粉汤你算问对人了,我家是卖米粉已经是有60多年历史老店了,小时候经常看见我父母煮粉汤根据他们的配方现在给你。材料:按比例粉店一大锅汤,猪筒骨正常是3根,然后放猪头骨一个,排骨3根,半包盐,冰糖3两 ,枸杞子20克,党参3条,这个是传统广西煮粉煲汤的配方
粉店汤水怎么做?
朋友你好,很高兴可以为你解答,说我们广西煮粉汤你算问对人了,我家是卖米粉已经是有60多年历史老店了,小时候经常看见我父母煮粉汤根据他们的配方现在给你。材料:按比例粉店一大锅汤,猪筒骨正常是3根,然后放猪头澳门威尼斯人骨{拼音:gǔ}一个,排骨3根,半包盐,冰糖3两 ,枸杞子20克,党参3条,这个是传统广西煮粉煲汤的配方。
当然现代人商业化严重煲汤方式已经变了(繁体:瞭),他们要的是效率所以他们现在另外世界杯加了味精20克,味精30克,还有排骨粉一包放下去。这样汤味道更加鲜香。
这些是我跟我老家父母学的配方经常看见他们[繁:們]这样的配,希望能帮助到你。
当然我还是澳门伦敦人(pinyin:shì)比较喜欢传统的味道。哈哈
粉店的汤怎么熬比较好?
你好,是用猪骨头吊的汤,具体步骤第一步:将大骨放到凉水锅中,大火烧开水,5分钟后将大骨捞出,用凉水冲洗干净。
第二步:煲中加入凉水,大骨放入,葱姜放[pinyin开云体育:fàng]入,大火烧开5分钟后,改小火细细的炖40分钟至一小时。
第三步:加入适娱乐城量盐(繁:鹽),再炖5分钟,即可食用。
汤清醇滑腻,十分香醇,回(繁:迴)味久远。
特备(繁体:備)要注《繁体:註》意的是熬过第一遍的大骨还可以加水再熬第二遍、第三(练:sān)遍,后两遍的汤更加醇厚、营养
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