韩国泡菜必须用韩国辣椒面(繁体：麪)吗

韩式辣椒面和辣椒面有什么区别？辣椒面口感主要取决于辣椒的品种，世界上辣椒品种千奇百怪，食用上每个人的喜好也不一样，有的时候同一个菜放的辣椒不同，味道也不同，有的时候一种调料酱料要同时放几种不同的辣椒面

韩式辣椒面和辣椒面有什么区别？

辣椒面口感主要取决于辣椒的品种，世界上辣椒品种千奇百怪，食用上每个人的喜好也不一样，有的时候同一个菜放的辣椒不同，味道也不同，有的时候一种调料酱料要同时放几种不同的辣椒面。

韩国辣椒面用的是前味偏甜的品种，比较适合做汤和泡菜。

这个要看国内哪个地方的。我在上海，上海的辣椒粉很细。按照北方人的说法应该是辣椒面吧。韩国的辣椒粉比较粗。我最近在上海的超市也看见过