香辣《là》干锅牛肉

高压锅酱牛肉的做法需要多长时间？高压锅上汽后转小火炖35分钟左右就可炖熟酱牛肉。高压锅酱牛肉的做法：1、食材准备：牛肉，大葱，姜，蒜，料酒，黄豆酱，糖，老抽，盐，花椒，大料，香叶，小茴香，桂皮，丁香，陈皮，草果，芝麻、香菜

高压锅酱牛肉的做法需要多长时间？

高压锅上汽后转小火炖35分钟左右就可炖熟酱牛肉。

高压锅酱牛肉的（读：de）做法：

1、食材【拼音：cái】准备：

牛肉，大葱（繁：蔥），姜，蒜，料酒，黄(繁：黃)豆酱，糖，老抽，盐，花椒，大料，香叶，小茴香，桂皮，丁香，陈皮，草果(guǒ)，芝麻、香菜。

2、方法步骤：

1、将牛肉洗净《繁体：淨》切成大块焯去血水捞出洗净后用凉水再浸泡10分钟；

2、将浸泡好的牛肉放《读：fàng》入高压锅，加入清水，把葱姜蒜、料酒[读：jiǔ]、黄豆酱、糖、盐、老抽以及香料包（花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、丁香、陈皮、草果）放入锅中。

3、高压锅(繁：鍋)上汽后转小火炖20分钟，开盖，尝一下味道，如果偏淡就（读：jiù）适当再添加（练：jiā）一点盐或者老抽，继续上盖压10~15分钟入味。

4、时间到了之后关火，不要立马将牛肉捞起来，使幸运飞艇其浸泡两个小时更[读：gèng]加入味后再捞出，冷藏后逆着纹路切片，装盘，撒上芝麻和香菜即可。

主料牛肉1500克

辅料盐适量老抽适量白酒适量葱适量【读：liàng】姜适量蒜适量花椒《读：jiāo》适量桂皮（练：pí）适量大料适量

步澳门新葡京骤《繁体：驟》1.牛肉泡一晚上

2.葱姜蒜切片，花椒大料桂皮放入调料盒hé

3.牛肉清水焯变色捞出，用筷子夹住肉，在[读：zài]水中晃除血沫

4澳门巴黎人.放入高压锅，加白酒，盐，葱姜（繁体：薑）蒜，调料盒，水，老抽

5.高压（澳门新葡京繁：壓）锅喷气后，中火炖30分钟

6.炖好后，不要（拼音：yào）放气，自然晾凉

7澳门巴黎人.切片《piàn》