黑茶多少《shǎo》钱一斤

黑茶是什么茶？欢迎关注【懂茶帝】！黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长的时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名

黑茶是什么茶？

黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过澳门新葡京程中往往要堆积发酵较（繁体：較）长的时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。

而黑茶都具jù 有以下共同特征：

一、在原料上：多【拼音：duō】由粗老的梗叶制成。

二、在颜色上：干茶呈黑[读：hēi]褐色。

三、在香气（繁：氣）上：具有纯正的陈香，有的是枣香味、樟香、糯香等。

四、在汤色上：不同的[pinyin：de]黑茶澳门威尼斯人呈橙黑色、枣红色等茶水色，汤色红浓。

五、在滋味上：醇厚、陈香、回甘好{练：hǎo}。

黑茶是什么茶?对身体有害么？

历史记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的炎帝神农氏，最后就葬于长沙茶乡之【读：zhī】尾，即今日的湖南省炎陵县鹿原陂，证明在炎帝神农氏时代，湖南就（练：jiù）有茶树生《读：shēng》长，并被神农氏发现和利用。至今炎陵县山上仍有野生茶树生长。 　　湖南黑茶生产始于安化县。据唐·杨烨《膳夫经手录》记载，唐朝时，安华所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带

五代毛文锡的《茶谱》记有：“渠江【拼音：jiāng】薄片，一斤八十枚”，又说“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽。。。其色如铁，而芳香异（读：yì）常

”这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生产，当有些名气，而这种茶色泽为黑褐色，即典型的上（练：shàng）等黑茶色泽，说明当时就有黑茶生茶。2009年，安化入选中国世界纪录协会中【拼音：zhōng】国最早的黑茶生产地。 　　黑茶的起源，一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史[读：shǐ]上第一次出现“黑茶”两字。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶

。。官商对分【读：fēn】，官茶易马，商茶给[繁：給]买。”据《明史·食货志》记载：“神宗万历十三年，即公元1585年，--中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直{练：zhí}贱，商人率越境私贩

”可见，当时禁止越四川境内私贩湖茶。因此16世纪末期，湖南黑茶兴起。 　　湖(pinyin：hú)南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园[繁：園]，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、酉州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最《zuì》著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地

黑茶功效[读：xiào]

1．补充膳食营[繁体：營]养

　　黑茶中含有较丰(繁体：豐)富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对（繁：對）主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

　　2．助消化、解油腻[繁：膩]、顺肠胃

　　黑茶中的咖啡碱、维【繁：維】生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检[繁体：檢]验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

　　我国西北少数民族人民的{de}食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食{读：shí}，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

　　另（练：lìng）外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治zhì 疗腹胀、痢疾、不（读：bù）消食的传统。

　　3．降脂、减肥、软化人体血管、预(繁体：預)防心血管疾病

　　血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

　　黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液(pinyin：yè)中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部[读：bù]中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观（繁：觀）察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

　　在新疆、内蒙、青海【读：hǎi】等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有{拼音：yǒu}良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。

　　4．抗氧化、延缓衰老，延年（pinyin：nián）益寿

　　有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素世界杯如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基《jī》的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

　　5．抗癌、抗突变【练：biàn】

　　癌症是当前世界上引起{练：qǐ}人类死亡率极高的疾病之一。

　　自20世纪70年代后期，世界各国的【练：de】科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤{liú}细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

　　6． 降jiàng 血压

　　茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的{读：de}氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑【练：yì】制血压升(繁体：昇)高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的{de}有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

　　7澳门巴黎人． 改(pinyin：gǎi)善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病

　　黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的《读：de》结果表明，黑茶的茶多糖含量最(zuì)高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶【读：méi】的作用，而形成了相对长度较短[读：duǎn]的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

　世界杯　8．杀菌、消《xiāo》炎

　　黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不【读：bù】仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感（练：gǎn）病毒的侵袭和轮状病毒和肠（繁体：腸）病毒的感染有一定的抑制作用。

　　9．利尿解(jiě)毒、降低烟酒毒害

　　黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡{fēi}碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助{读：zhù}于醒（拼音：xǐng）酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓(繁体：緩)解重金属的毒害作用。

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