护心肉好吃吗?怎么做才正确？作为一个资深的东北菜爱好者，告诉你尖椒炒护心肉那是真的好吃。好吃到停不下来，护心肉的味道不同于普通猪肉，他有一种特殊的香气。而且有嚼头，越嚼越香。用尖椒来炒，不仅下饭，同样又是下酒神菜
护心肉好吃吗?怎么做才正确？
作为一个资深的东北菜爱好者，告诉你尖椒炒护心肉那是真的好吃。好吃到停不下来，护心肉的味道不同于普通猪肉，他有一种特殊的香气。而且有嚼头，越嚼越香。用尖椒来炒，不仅下饭，同样又是下酒神菜。下面，我来告诉你尖椒护心肉的做法简（繁体：澳门新葡京簡）单易学。
1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有[读：yǒu]血水
2.锅内(nèi)添水加入葱姜蒜大料煮至筷子能把肉插透
3澳门巴黎人.捞出晾[读：liàng]凉
4.准备（繁：備幸运飞艇）尖椒，葱姜蒜
5.将护心肉切片，锅内加油，葱姜末爆【读：bào】香，下肉翻炒
6.加盐，酱油，炒出香味，最后下尖椒，翻炒出锅
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辣炒护心肉怎么做？
爆炒护心肉的做法如下：一、材料护心肉750g、尖椒2根、油适量、盐5g、老卤1块、老抽3ml、大蒜3瓣、料酒3ml二、做法1.护心肉清水泡去血水。2.凉水下锅，加少许料酒将护心肉焯出血水。3.将护心肉残留血沫处理干净。4.汤锅加少许清水和冷冻的老卤一块化开，因加了一些水在里面，适当加一点盐和老抽即可开始卤制。5.将焯好的护心肉放入煮1个小时左右，筷子能扎进即可6.卤(繁体：滷)好后捞出一块。7.改刀切片。8.尖椒两根。9.准备蒜末。10.炒锅放底油
11.将蒜澳门巴黎人末炒香。12.下尖椒翻炒。13.尖椒炒至断生(pinyin：shēng)，将护心肉放入。14.放少许的盐，盐分仅供尖椒的调味即可。15.炒匀出锅
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