家常{拼音：cháng}肉丝汤面条怎么做好吃

蔬菜面条该怎么做？【彩色蔬菜手擀面】蔬菜面条就是用蔬菜汁和蔬菜泥来代替面条里的水制成蔬菜面，灰这里做的面条就用了三种蔬菜，分别是紫甘蓝、菠菜、胡萝卜，用的是蔬菜汁，添加了少许的蔬菜泥来制作的。其实还有很多的蔬菜都可以用来做蔬菜面

蔬菜面条该怎么做？

【彩色蔬菜手擀面】

蔬菜面条就是用蔬菜汁zhī 和蔬菜泥来代替面条里的水制成蔬菜面，灰这里做的（读：de）面条就用了三种蔬菜，分（练：fēn）别是紫甘蓝、菠菜、胡萝卜，用的是蔬菜汁，添加了少许的蔬菜泥来制作的。

其实还有很多的蔬菜都可以用来《繁体：來》做{读：zuò}蔬菜面。比如南瓜、紫薯、红薯等，把（拼音：bǎ）这些食材蒸熟后压成泥，然后加入面粉里一起揉面就可以了。

【彩色蔬菜手《读：shǒu》擀面】

娱乐城准备（繁：備）好：

菠菜汁120克、胡萝卜汁120克、紫甘蓝汁120克(kè)、面粉750克

这(繁：這)样做：

世界杯1、准备做蔬菜面条的所需{读：xū}材料。

2、先制作蔬菜汁，我这里用了三张蔬菜，所以我们先榨取三种蔬菜汁。大家也完全可以只制作一种蔬菜面。将紫甘蓝切成块，和15开云体育0克清水一起放[pinyin：fàng]入料理机内，启动机器搅打成蔬菜浆，用筛网过滤出120克紫甘蓝汁备用。

3、再制作胡萝卜汁，将胡萝卜切成块，和150克清水一（拼音：yī）起放入料理机内，启动机器搅打成蔬菜浆，用筛网过滤出[繁体：齣]120克胡萝卜备用。

4、再制作菠菜汁，将洗净的菠菜和150克清水一起放入料理机（繁：機）内，启动机器搅打成蔬菜浆，用(yòng)筛网过滤（繁：濾）出120克菠菜备用。

5、分别取120克蔬菜汁备用，无需过滤的太干净，也可以加少许蔬菜泥一起加入面团里哦。 6、将120克蔬菜汁加入到250克面粉中。菠菜面和胡萝卜面做法同紫甘蓝面，所以步骤图就参考紫甘蓝面的即可。

7、用筷子搅（繁体：攪）拌均匀，直到面粉和蔬菜汁拌匀成絮状。

8、接着用手揉成光滑的面团《繁体：糰》，盖上保鲜膜松弛15分钟。

9、再将揉好的面团用擀（读：gǎn）面杖擀成大大的薄面片，表面抹少许干面粉防粘，将大面片折叠[繁体：疊]起来用刀切成均匀的面条。

10、将（繁：將）切好的面条抖散防止粘粘即可。

如果很有制（繁：製）作面食的经验的话，可以不需要电子秤来精确面粉和液体的含量。如果没有厨房秤的话，加液体时要少量多次[读：cì]添加，以不粘手为宜。

也可以添些鸡蛋做成鸡蛋面，鸡蛋（拼音：dàn）和液体的总量控制在120克内即可。

还可以做成粗粮面做（pinyin：zuò）成杂粮面（繁：麪）条（繁体：條），只需要添加一点粗粮粉，比如玉米面、绿豆面、荞麦面等，但不要全部用粗粮粉，要和面粉一起搭配使用