豆豉蒸鲫（繁：鯽）鱼的做法

蒸鱼的豆豉能用来做什么？豆豉是粤菜常用的辅助食材现在我列几道常用的做法希望能帮到您：1.豆豉鲮鱼炒油麦菜2.豆豉蒸排骨3.虎皮尖椒4.豆豉蒜粒蒸南瓜5.豆豉蒸鲳鱼6.豆豉炒苦瓜7.沙姜豆豉炒土鸡用蒸鱼豆鼓做的清蒸鱼的家常做法？除了蒸鱼鼓油还有一般的酱油代替清蒸鱼

蒸鱼的豆豉能用来做什么？

豆豉是粤菜常用的辅助食材现在我列几道常用的做法希望能帮到您：

1.豆豉鲮鱼炒油【读：yóu】麦菜

2.豆豉蒸排骨（练：gǔ）

3.虎皮(pí)尖椒

4.豆豉蒜粒蒸南瓜

5幸运飞艇.豆豉蒸鲳[繁：鯧]鱼

6澳门巴黎人.豆豉炒苦瓜{拼音：guā}

7澳门新葡京.沙姜豆（pinyin：dòu）豉炒土鸡

除了蒸鱼鼓油还有一般的酱油代替清蒸鱼，做法如下：

1. 将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水（练：shuǐ）分放入蒸盘中

2. 再将（繁：將）姜片、葱丝放入鱼盘中

将澳门新葡京笋片大小相近的片，码在(pinyin：zài)鱼身上

香菇用澳门巴黎人温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及《jí》周围处，

3. 大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸5－8分钟，关火后（繁：後），别打开锅盖，鱼不《读：bù》取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅，

4. 小碗内倒入两汤匙生shēng 抽，一汤匙醋，一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许，搅（读：jiǎo）拌成调料汁