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水晶肘子的做法视频，水晶肘子的做法，怎么做好？
主料：猪肘500克。澳门巴黎人辅料：葱9克、蒜泥8克、蚝油6克、老卤300克、鸡精2克、辣椒油5克、八角2克、姜7克、蒜8克、花椒2克、料酒20克、生抽5克、盐3克、排骨酱50克（繁体：剋）。
1.肘子冷[读：lěng]水下锅，放入姜片、花椒、八角煮20分钟。
2.晾凉后，将骨头剃出。倒入料酒《jiǔ》、生抽、盐。
3.倒入澳门永利排骨{拼音：gǔ}酱。
4.用手抓匀，腌至一(pinyin：yī)晚上。
5.第二天，锅里加入水，倒入老卤。
6.加入葱(繁体：蔥)、姜、蒜。
7.将腌好的肘子下锅煮[pinyin：zhǔ]软。
8.捞澳门新葡京出晾到不烫手《shǒu》，用棉线缠起。
9.再将肘子放回压力锅（读：guō）开云体育中，加入盐，上气后煮一小时。
10.煮至红肉部澳门金沙分软烂，捞出晾(pinyin：liàng)凉，然后切片，即完成。
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