豆(dòu)浆冲鸭蛋有什么作用

鸭蛋和豆浆能不能一起吃？早上喝豆浆的时候吃个鸭蛋，或是把鸭蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值

鸭蛋和豆浆能不能一起吃？

早上喝豆浆的时候吃个鸭蛋，或是把鸭蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

豆浆可直播吧以和鸭蛋(dàn)一起吃的。

豆浆不能和以下食{拼音：shí}物一起吃：

1、豆浆和蜂蜜不能同食，豆浆中的蛋白质比牛奶还要高，与蜂蜜冲对，会产生变性{读：xìng}沉淀物，不能被人《rén》体吸收。

2、豆浆和鸡蛋不能同食，原因[读：yīn]在于热豆浆的温度(pinyin：dù)不足以对鸡蛋（pinyin：dàn）充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。

3、豆浆和红糖不能同食，红（繁：紅）糖里的有机酸和{读：hé}豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉[pinyin：chén]淀物，破坏营养成分。故避免同红糖饮用，而白糖则无此现象。

鸭肉不澳门永利(pinyin：bù)能与李子同食，会损五脏。

扩展资料：

豆浆的【读：de】营养：

1、强身健体：每百克豆浆含（练：hán）蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以【读：yǐ】及维生素（维生素食品）、核黄素等，对(繁体：對)增强体质大有好处。

2、防治支气《繁体：氣》管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减[繁：減]轻支气管炎《yán》的发作。

3、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗{拼音：kàng}氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对（繁：對）脑细胞作用最大（pinyin：dà）。

4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的[读：de]复发（繁：發）率可降低50%。

皇冠体育参考资料来源（读：yuán）：http://health.people.com.cn/n/2015/0723/c14739-27350286.html

http://shipin.people.com.cn/n/2015/0629/c85914-27224511.html