江米粉发糕做法？主料粘米粉200g辅料酵母粉3g冰糖适量葡萄干适量黑芝麻适量步骤粘米粉发糕的做法步骤11.冰糖在开水里溶化，晾凉。（开水不用太多）粘米粉发糕的做法步骤22.粘米粉与酵母粉一起放容器内。粘米粉发糕的做法步骤33.加入冰糖水，如果冰糖水不够，再加入适量清水，要一点一点的加，以免一下子加太多水不好补救
江米粉发糕做法？
主料粘米粉200g辅料酵母粉3g冰糖适量葡萄干适量黑芝麻适量步骤粘米粉发糕的做法步骤11.冰糖在开水里溶化，晾凉。（开水不用太多）粘米粉发糕的做法步骤22.粘米粉与酵母粉一起放容器内。粘米粉发糕的做法步骤33.加入冰糖水，如果冰糖水不够，再加入适量清水，要一点一点的加，以免一下子加太多水不好补救用筷子按一个方向搅成无颗粒的稀糊状，多搅拌几下，成品会更细腻。粘米粉发糕的{拼音：de}做法步骤44.加入葡萄干粘米粉发糕的做法《fǎ》步骤55.搅拌均匀，放置阴凉处饧一两小时左右。粘米粉发糕的做法步骤66.这是发酵至两倍大的粉糊
粘米粉发糕的做法步骤77.再次搅拌，排气，体积缩小。粘米粉发糕的做法步骤88.另取一干净容器，底部[读：bù]放蒸屉布，将粉糊倒进去，抹平，上面撒些黑芝麻。（容(pinyin：róng)器上要留有余地，因为还会再次发酵膨胀（繁：脹）
）粘米粉发糕的做法步（读：bù）骤99.入锅蒸二十分钟左右，焖五分钟，出锅。顶部开了花的发(繁：發)糕，呵呵。
糯米粉应该怎么吃？
作为一枚“糯米控”吃货，熟知各种糯米美食也是必修功课，糯米美食有以糯米直接制作的，比如八宝饭等，但以糯米粉制作的更多，糯米美食软糯好吃，特别受人欢迎！分享几款我喜(xǐ)欢的糯米粉制作的美食给大家，希望伙伴们喜欢！
1、红薯丸子
小时候没什么吃的，就地取材居多，家家户户都种的地瓜经过妈妈的巧手，变成了外脆内糯的红薯丸子，每次炸的时候，我就在旁边“偷吃”，想想也是美味的记忆！红薯丸子做起来（繁：來）很简单。
极速赛车/北京赛车食材《cái》：红薯、糯米粉、白糖。
做法：红薯去皮(pinyin：pí开云体育)切块蒸熟，趁热捣成泥，加入适量白糖调味，一点一点加入糯米粉，一边加一遍和面，最后揉成面团，分成剂子，搓圆，油热煎至金黄，丸子浮起即可出锅。
2、南瓜饼
秋冬季是吃南瓜的季节，老南瓜做的南瓜饼自带甜味，喜欢的还可以用点红豆沙做馅料，口感更丰富。南瓜饼也是简单好做，主要食材就是老南瓜和糯米粉。
食材：老南瓜、糯米粉、白糖、豆{读：dòu}沙（馅料）
做法：南瓜去皮去瓤切块蒸熟，趁热捣烂成泥，加入适量白糖调味，慢慢加入糯米粉，边加边揉，直至揉成一个（繁：個）略干的面团，分成剂子，搓圆压扁，包入适量豆沙馅，收紧收口，搓圆压扁成饼。采用浸炸或者少油慢煎至两(繁体：兩)面金黄即可。
3、红糖糯米发糕
不喜欢煎炸食品，那就来一款寓意“发财“的发糕来为新年添喜吧！小时候总是能听到街头老爷爷叫卖“红糖糯米发糕”，软糯可口，非常香甜。今天我们来复制这款记忆中的美味吧！食材：普通面{练：mià幸运飞艇n}粉：130g，糯米粉：20g，红糖：30g，温水：150g，酵母：2g；
制作（练：zuò）：
1、酵母用50g温水化开，红糖30g以剩（pinyin：shèng）余100g温水化成糖水。
2、普通面粉、糯米粉混合过筛混匀，倒入酵母水[读：shuǐ]、红糖水混匀。
3、盖保鲜膜，在温暖处发酵至表面起泡[读：pào]（比较细密的小泡）。
4、 搅拌排气，倒入模具皇冠体育中，再次发(fā)酵10-15分钟。
5、 蒸澳门新葡京锅加水大火烧开，上汽后放入模具，大火蒸20分（读：fēn）钟，焖5分钟即可。
Tips：干货看这里（繁：裏）
1、 化开酵母的温水手温即可。化红糖的水温可以高一点（繁：點）。
2、 两次（读：cì）发酵可以让口感更松软，组织更细腻。
糯米粉除了可以制（繁体：製）作这三款美食，还可以制作驴打滚、糯米糍、雪媚娘、红糖麻糍、糯米戚风蛋[pinyin：dàn]糕等中西式点心，喜欢糯米的你一定还有更多创(繁体：創)意吃法，欢迎在评论区分享你的美食心得！
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