豉油鹅[拼音：é]的正宗做法

广州酱油鹅怎么做？谢邀回答，广州酱油鹅怎么做？酱油鹅也叫碌鹅，是非常有名的一道客家菜菜，做法如下↓↓↓首先准备好材料：主料：柱侯酱(一勺)、鹅(半只)辅料：酱油(塑料杯半杯)、姜(一大块)、大蒜(半个

广州酱油鹅怎么做？

谢邀回答，广州酱油鹅怎么做？

酱油鹅也叫碌[pinyin：lù]鹅，是非常有名的一道客家菜菜，做法如下↓↓↓

首《shǒu》先准备好材料：

主世界杯料：柱侯酱(一勺{练：sháo})、鹅(半只)

辅(fǔ)料：酱油(塑料澳门金沙杯半杯)、姜(一大块)、大蒜(半个)、黄豆酱(一汤勺)、老抽(适量)、白糖(10克)

1. 鹅半只，清洗干净，细小的毛拔干净哦{拼音：ó}~

2. 准备材[读：cái]料，酱油漏拍啦

3. 起锅热油，锅里下两小碗油，把鹅煎至两面金黄，出锅，油倒出，流底油

4. 下姜蒜爆香，下柱《zhù》候酱，黄豆酱和半杯酱(繁体：醬)油，老抽，白糖，加五碗水烧开！

5. 下入煎(pinyin：jiān)好的鹅，焖煮30分钟

6. 澳门银河趁热[拼音：rè]把鹅捞出锅

7. 斩块，搭上锅里的酱(繁体：醬)汁，装盘上桌~

8、开云体育开起来不《bù》错吧~开吃

塘厦碌鹅是一道色香味俱全的传统名肴，澳门银河属于粤菜系。此菜是不折不扣的东莞山乡菜。首先，“碌”这个（读：gè）字就是土生的东莞话，外人不明其意，听到“碌鹅”还以为是 “卤鹅”，实际“碌”是煮的意思。

塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。将鹅放到调制好的汤里面煮，煮[读：zhǔ]熟后，味道就全部进到了鹅肉里（繁：裏），非常新鲜美味。老少(pinyin：shǎo)皆宜，喜欢的朋友可以试试这样的做法~