电饼铛加热不均匀问题?受热不均匀不是坏了,这个要内行的人才懂,是发热盘内部发热管太小的关系,直径34的发热盘,管子的直径才三分之一,这样的东西除了中间热,边沿会热才怪。搂主以后注意了,电饼铛类似于红双喜,美的都属于冒牌的,质量是其中最差的,价格也是最便宜的
电饼铛加热不均匀问题?
受热不均匀不是坏了,这个要内行的人才懂,是发热盘内部发热管太小的关系,直径34的发热盘,管子的直径才三分之一,这样的东西除了中间热,边沿会热才怪。搂主以后注意了,电饼铛类似于红双喜,美的都属于冒牌的,质量是其中最差的,价格也是最便宜的。利仁,爱宁,艾尔美(这个销售范围暂时只在陕西,山东这两块地方),这三个厂家的电饼铛是现在做得最好的,当然价格也相对应要高不少。电饼铛受热不均怎么回事?
受热不均匀不是坏了,是发热盘内部发热管太小的关系,直径34的发热盘,管子的直径才三分之一,这样的东西除了中间热,边沿会热才怪,如果实在不行就要去换电饼铛不够深怎么办?
电饼铛不够深怎么办?我超级喜欢用电饼铛,我家的目前用的电饼铛已经有五年了,它也不坏,所以我也一直没打{拼音:dǎ}算换掉它。有朋友说电饼铛煎饼没有灵魂,我想说的是它太省心了,很多时候煎饼都不需要守着它,让它自动澳门新葡京加热,差不多的时候来翻个面就行了,根部不用担心会烧糊,或出现加热不均匀的问题。
我家的电饼铛深度只有1.5厘米,如果只用来做薄饼或死面馅饼之类的,我觉得还《繁体:還》是挺好用的,有时候时间紧张,我就把上下盖打开成一百八十度,两个盘一起煎饼。每当煎包子、饺子或发面馅饼,也觉澳门巴黎人得这电饼铛太浅了,上盖不能盖,一旦盖下来就会导致面饼发不起来,包子会压扁。
深度不够可以这么做
电饼铛深度不够,不一定非要换个新的,非常简单的一个方法就是用直径大小一致的拱形锅盖,每当我煎包子、煎饺或发面饼时,我都喜欢用蒸锅的拱形锅盖,既能收住热气使面饼快速成熟,又不会限制饼的成型,还能透过中间的玻璃部分观察到这些面食的状态。如果家里没有直径和电饼铛大小一致的拱形锅盖,那就再买一个深度深一些的电饼铛吧!现在市场上的电饼铛品牌非常多,有些厂家专门生产了用来煎包,煎发面饼的电饼铛,有底盘深度2.5厘米的,3厘米的,3.5厘米的,最深的可以达到4.5厘米,选择性还是很广的,价格从一百多到四百五不等。
我看到有朋友说加工一个和电饼铛直径一样大(pinyin:dà)的铁圈,这个方法不可行,当把铁圈套在电饼铛底盘上,上盖是盖不下来的,幸运飞艇使用过电饼铛的朋友都知道,偶尔锅中的食物高出底盘,盖上盖时后面盖上了,前面是翘着的,上盖无法完全贴合底盘,如果加上铁圈,那么上盖完全用不上了。
电饼铛确实是一个澳门巴黎人实用性非常高的厨房电器,有不粘涂层,加热均匀,上下盘可同时加热,除[读:chú]了日常的烙饼,煎包,偶尔来个烤肉也是不错的。
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