怎样做驼（繁：駝）峰肉好吃

驼峰肉做法？红烧驼峰材料：驼峰750克、老母鸡500克、罐头竹笋50克、水发冬菇50克，白糖、盐、料酒、味精、酱油、辣椒油、葱、姜、淀粉、熟鸡油做法：(1)将驼峰切成4厘米厚块，用温水下锅，大火烧3小

驼峰肉做法？

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驼峰750克、澳门金沙老母鸡（繁：雞）500克、罐头竹笋50克、水发冬菇50克，白糖、盐、料酒、味精、酱油、辣椒油、葱、姜、淀粉、熟鸡油

做开云体育法《fǎ》：

(1)将驼峰切成4厘米世界杯厚块，用温水下锅，大火烧3小时，换《繁体：換》水再煮2次，然后，再换凉水泡2个小时

(2)将老母鸡块洗净，放葱段、姜块用小火煮成500毫澳门新葡京升汤，过(繁体：過)滤成鸡清汤

(3)把煮好的驼峰切成5毫米厚，2厘米宽，2厘米长的块，用250毫升鸡清汤，煮滚沸一次

(4)将（繁：將）罐头竹笋、水发冬菇用开水氽过，捞出，控干，然后和驼峰一起，放入汤锅中，加入250毫升鸡清（练：qīng）汤煨10分钟，加白糖、盐、料酒、味精、酱油、辣椒油、葱丝、姜末，再放入水淀粉勾兑成浓汁，淋入熟鸡油出锅（繁体：鍋）。

驼峰肉的腌制？

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