糖醋脆皮茄子怎么做？谢谢邀请，茄子去皮切稍微厚一点的片，放水里浸泡一下捞出晾干表面水分，两个鸡蛋打散加少量盐和水，加入面粉搅拌均匀成糊糊状，茄子挨个裹上面粉糊糊下入八成热的油锅里炸，炸之两面金黄捞出，
糖醋脆皮茄子怎么做？
谢谢邀请，茄子去皮切稍微厚一点的片，放水里浸泡一下捞出晾干表面水分，两个鸡蛋打散加少量盐和水，加入面粉搅拌均匀成糊糊状，茄子挨个裹上面粉糊糊下入八成热的油锅里炸，炸之两面金黄捞出，锅里留底油，下入番茄酱和白糖加少量水炒出小泡泡，倒入炸好的茄子翻炒均匀出锅，撒上葱姜末，糖醋脆皮茄子就做好了，酸甜可口，想要了解更多家常美食，关注我吧，有更多家常菜的视频供你观看、参考✌✌✌家常糖醋茄子怎么做？
茄子是餐桌上的常客，吃法很多，用油炸过，再烹制味道更佳，配点各色蔬菜，不一样的想法，不一样做法，就会品尝到不一样的美味，只有想不到的没有做不到的。主料：茄子《读：zi》600g；辅料：胡萝卜适量、盐适《繁体：適》量、青椒适量、猪瘦肉适量、鸡精适量、姜适量、糖适量、陈醋适（繁：適）量
1、茄子去qù 蒂洗净
2、切条（繁：條），撒一点盐
3、猪肉，胡（繁体：鬍）萝卜，青椒都洗净切丁
4、腌一段时(繁体：時)间后，攥干水分
5、撒适量面(繁：麪)粉
6、锅中放油皇冠体育《yóu》，把茄条入油中炸
7、炸表面金黄后[繁体：後]，捞出
8、锅中（练：zhōng）放底油，放胡萝卜丁炒
9、加（读：jiā）入瘦肉丁
10、加入青椒丁，加(jiā)适量姜蓉
11开云体育、加五香（pinyin：xiāng）粉
12、加一大勺糖
13、加适《繁体：適》量陈醋
14、放适量盐(繁体：鹽)，再加人适量水
15澳门巴黎人、加入[读：rù]适量水淀粉
16、把炸好的茄条倒入，翻炒（拼音：chǎo）后撒葱花
小贴澳门永利士{读：shì}
茄子在炸的时澳门博彩候，容易吸大量油，如果用(pinyin：yòng)盐腌制一下，撒点干面粉，就不吸油了。
本文链接：http://21taiyang.com/Family/8019881.html
糖醋茄子怎么(繁体：麼)做好吃又简单转载请注明出处来源
