四川正宗萝卜干腌制怎么做的？1、萝卜洗净连皮切成小条，放筲箕中晒2-3天至晒干。2、晒干的萝卜条洗净浮尘，用清水浸泡30分钟左右。3、泡好的萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入大碗。 4、放入盐，与萝卜干揉匀，放入冰箱7-8小时至入味
四川正宗萝卜干腌制怎么做的？
1、萝卜洗净连皮切成小条，放筲箕中晒2-3天至晒干。2、晒干的萝卜(繁体：蔔)条洗净浮尘，用清水浸泡30分钟左右。
3、泡好的[读：de]萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入大碗。
4、放（拼音：fàng）入澳门巴黎人盐，与萝卜干揉匀，放入冰箱7-8小时至入味。
5、将盐，干辣椒粉，和花椒粉跟萝卜干拌匀，也可加点米酒，四川人比较偏爱麻辣口味，所以一般都{练：dōu}会放花椒粉，在真空保鲜碗里压紧，盖紧【繁：緊】盖子，放入冰箱。
6、腌制15天左右即可，也可放进密《mì》封的坛子里面，保{读：bǎo}存得当的话，可放半年左右也不坏（繁：壞），而且越放越香
萝卜干的腌制方法的做法大全？
1萝卜洗净2萝卜切条3晒干水分4准备容器5准备盐6容器里放萝卜一层盐即可。怎么自己腌制萝卜干的？
腌制正宗的萝卜干的诀窍在于切好的萝卜需要放入清水中反复浸泡2次，可以去除萝卜的苦涩味和腥味，这样就能使腌出来的萝卜干吃着更香更脆，具体方法如下：食材：白萝卜1根、辣椒面2勺、盐1勺、蒜蓉酱2勺、味精少许、麻油少许、白熟芝麻适量。1、白萝卜清洗干净，去掉两头。2、先切成厚一点的片，再切成粗一点的条状3、把切好的萝[繁体：蘿]卜条(繁体：條)放在一个大点的盆里，加上一勺盐，用筷子搅拌均匀，先腌制5分钟。4、等萝卜腌制软化之后挤出多余的水分。5、把萝卜条放在烤盘里，上下温度调至100度，烘烤60分钟
6、为了防止萝卜受热不均匀，可以每隔20分钟翻一《yī》次面。7、当看到萝卜条明显变细了，水分蒸发了就可以取出来放在盆里放凉(繁体：涼)。8、等萝卜凉透之后加（读：jiā）入蒜蓉酱、辣椒面和味精，搅拌均匀
9、再加入几滴麻油提香，用筷子搅拌《bàn》均匀，放在盆里腌制一会。10、最后撒[读：sā]上少量白芝麻，搅拌均匀《繁体：勻》就可以装盘了。11、成品图
注意事项：1、烘烤的过程中因为温度比较高，所以要经常翻面，不然容易澳门博彩烤糊。2、看到萝卜干缩水了就可以拿出来了，时间不要太长，太长就干了，就没有萝卜味了(繁体：瞭)。
萝卜干的腌制方法？
自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。千山鸟飞绝，万径人《读：rén》踪灭。
春花秋月何时（繁体：時）了，往事知多少。
晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦{练：yīng}鹉洲。
夜来风雨声[繁体：聲]，花落知多少。
冬尽今宵促，年(nián)开明日长。
春种一粒粟，秋收万颗子。
农夫（繁体：伕）方夏耘，安坐吾敢食。
腌白萝卜干的正确方法？
腌萝卜干的方法因地域不同，方法各异，一般的方法是：
1、根据个人需求可将萝（繁娱乐城体：蘿）卜切成条、片或者块；
2、切好的萝卜放入盆中，撒上盐，拌匀，腌制几个(繁体：個)小时，待幸运飞艇出水后捞出，晾干，可根据个人喜好决定晾干的程度；
3、萝卜干放盆内，放入酱油、糖、五香粉、辣椒面等，可根据个人口味添澳门永利加【jiā】调料，用手拌匀揉搓，使调料渗入萝卜干中；
4、装萝卜干的容（pinyin：róng）器洗净，晾干，将拌好的萝卜干放入，压紧，盖好(pinyin：hǎo)盖子，放在阴凉处保存[读：cún]。
萝卜干的腌制方法和配方窍门？
萝卜干的腌制食材：白萝卜10000克，粗盐1000克，花椒、大料适量（pinyin：liàng）。
萝卜干腌制方法：1、将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜。2、将萝卜切成粗条，晾晒至干；把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，加花椒大料，熬至卤汁发红（繁体：紅）色时离火，晾凉。3、将萝卜再放入缸内，倒入卤汁搅拌均匀，闷放2天后，萝卜干(繁体：幹)回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为[繁体：爲]准。
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