霸王茄子怎么做？品名:霸王茄子 材料: 主料 茄子、青豆、芝麻 辅料 番茄酱、白醋、白糖、蒜末 做法: 1、取茄子一个去皮改刀成蓑衣花刀， 2、在取两竹签插入中间拉开定型，打全蛋糊，锅上油， 3、待油
霸王茄子怎么做？
品名:霸王茄子 材料: 主料 茄子、青豆、芝麻 辅料 番茄酱、白醋、白糖、蒜末 做法:1、取茄子[练：zi澳门金沙]一个去皮改刀成蓑衣花刀，
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3、待油温上至六七成热[繁体：熱]时下入澳门新葡京挂好糊的茄子炸至定型，
4、另取锅，锅留底油下入蒜末，番茄酱不断翻炒加入一勺水，在次喷入白醋，
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6、最后幸运飞艇勾芡，出锅浇在炸好的茄子上，散上(读：shàng)芝麻即可上桌。
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品名:霸王茄子材料:主料茄子、青豆、芝麻辅料番茄酱、白醋、白糖、蒜末做法:1、取茄子一个去皮改刀成蓑衣花刀，2、在取两竹签插入中间拉开定型，打全蛋糊，锅上油，3、待油温上至六七成热时下入挂好糊的茄子炸至定型，4、另取锅，锅留底油下入蒜末，番茄酱不断翻炒加入一勺水，在次喷入白醋，5、依据个人口味加入适量的白糖，在下入青豆，6、最后勾芡，出锅浇在炸好的茄子上，散上芝麻即可上桌。
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