小白[pinyin：bái]菜丸子汤

怎么做白菜汆丸子？白菜汆丸子这道家常菜最适合冷冷的天气了，趁着刚出锅热气腾腾的时候来上一大碗，顿时祛走一身的寒气，不论是寒雨瑟瑟的深秋，还是北风刺骨的冬日，都是最美味的享受。下面我跟大家分享最简单的白菜汆丸子的做法

怎么做白菜汆丸子？

白菜汆丸子这道家常菜最适合冷冷的天气了，趁着刚出锅热气腾腾的时候来上一大碗，顿时祛走一身的寒气，不论是寒雨瑟瑟的深秋，还是北风刺骨的冬日，都是最美味的享受。下面我跟大家分享最简单的白菜汆丸子的做法。

食开云体育材《cái》：

猪肉馅400g，白菜一【读：yī】盘，玉米淀粉一汤勺，白胡椒粉、姜(繁体：薑)葱末、鸡粉少许，盐适量（练：liàng）。

做法{拼音：fǎ}：

1、备好食材，白菜用叶和菜心部分最好，洗净备用。

2、肉馅先澳门金沙打水顺时针搅至滋润，加姜葱末、胡椒粉、盐、玉米淀粉，顺时针搅匀搅（繁：攪）到上劲有阻力（准备：小锅加水烧开）。

3、手托起肉馅反复摔打几下，这样的肉丸澳门银河才有弹性[读：xìng]。

4、白世界杯菜切粗丝《繁体：絲》。

5、锅内水烧开后加入大{读：dà}白菜丝，再烧开煮至澳门新葡京白菜透明熟透后开最小火。

6、汆丸子：手和勺都蘸水，左手抓肉馅从虎口《读：kǒu》处挤出，右手拿勺一[读：yī]刮丸子就出来了，直接下锅

7、依次做完所有肉丸子，中间不要搅动，稍微大一点点火，不要开（繁：開）锅（繁体：鍋），保持煨熟丸子状态，丸子都浮（pinyin：fú）起来锅也就开了，立刻关火，加盐调味。

8、再【读：zài】加少许鸡粉提鲜即可出锅