全《quán》国各地著名小吃

各地有什么特色美食？中国各地特色美食举不胜举。前段时期因为大家知道的原因，待在家里不太敢出门。无聊之间，很多以前吃过的美食都涌进了脑海。吃过美食佳肴不少，有的淡忘了，有的却久久不能抹去。因为篇幅关系，不可能一下子，将所有的曾经吃过的美食都一股脑儿呈现出来

各地有什么特色美食？

中国各地特色美食举不胜举。

前段时期因为大家知道的原因，待在家里不太（pinyin：tài）敢出门。

无聊之间，很多{拼音：duō}以前吃过的美食都涌进了脑海。

吃过美食佳肴不少，有的淡忘了，有的却久久【拼音：jiǔ】不能抹去。

因为篇幅关系，不可能一下子，将所有的曾经吃（繁：喫）过的美食(shí)都一（练：yī）股脑儿呈现出来。

那我就把印象最深刻的奉献给看官。

今天澳门威尼斯人我要介绍（繁：紹）的是杭州醋鱼。

杭州醋鱼又（读：yòu）称宋嫂鱼羹。

相传为南宋著名民间女厨师宋嫂发明开云体育，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞叹不已，于是名{拼音：míng}声大振。

从此，宋嫂鱼羹，遂扬幸运飞艇名于世。其后又经名手整治，乃成西湖醋鱼与(繁体：與)宋嫂鱼羹两种名菜，流传至今。

民国时期(qī)，文人梁实秋曾记载过该菜的烹饪方法：

选用西湖草鱼，鱼长不过尺，重不逾半斤，宰割收拾过后（繁：後）沃以沸【读：fèi】汤(繁体：湯)，熟即起锅，勾芡调汁，浇在鱼上，即可上桌。

我以前qián 做过业余导游，带游客到杭州必点此菜。

杭州(pinyin：zhōu)的楼外楼饭店制作这道菜，称得上高手。

杭州醋鱼我有时(繁体：時)候叫做它西湖醋鱼。

此菜特点：鱼肉嫩幸运飞艇美，带有[pinyin：yǒu]蟹味，鲜嫩酸甜。

现在杭州不经常去亚博体育了[繁体：瞭]，偶而去杭帮菜馆外婆家、白鹿原饭庄叫一客醋鱼，

刹刹（繁：剎）馋，

但那味已全然没有当年我在杭城尝到的味道了[繁：瞭]。

网络（繁：絡）图片，遇纠必撤。