渭南老城油糕怎么做，有什么讲究嘛？20年前油膏的味道，真正的舌尖上的美味，难道我再也吃不到了吗？紫藤花001 2018-06-20 10:53:30目前可以吃到的普通油膏的做法如下：制作油膏准备材料面粉，开水，糖，熟白芝麻，油做法1.面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我做了几次之后感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软点吧
渭南老城油糕怎么做，有什么讲究嘛？
20年前油膏的味道，真正的舌尖上的美味，难道我再也吃不到了吗？紫藤花001 2018-06-20 10:53:30
目前可以吃到的[读：de]普通油膏的做法如下：
制作油膏准备材《读：cái》料
面粉，开水，糖，熟白芝麻，油（练：yóu）
做法[读：fǎ]
1.面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我做了几次之后感觉是越软越好[pinyin：hǎo]吃，开云体育只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软点吧。
2.盖上湿(繁体：溼)布，让面团醒【读：xǐng】15多分[读：fēn]钟左右，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油。
3.醒面团的时候，可以做馅，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可，放白芝麻主要是澳门威尼斯人吃起来更香些，也可以不放的，我记得小时候吃的就没有{拼音：yǒu}放芝麻。
4.拿出一块面团，搓成长条，再{拼音：zài}切成若干小挤子。
5.取一小挤面擀开，放入适量馅，像包包子（练：zi）一样包拢，沾少许油，在手心（读：xīn）拍pāi 扁。
6.捏好的糖糕坯子，放入热油锅中火炸世界杯至金{读：jīn}黄酥脆即可
吃起来味道真(pinyin：zhēn)澳门伦敦人的不错，不过，还是怀念小时候的油膏！
老家在陕（繁：陝）西，记得娱乐城每到过年，那时候在农村，邻居家的大厨就被抢着请到各家去加工油膏。
那时(繁：時)候的不像现在的，特别的圆，薄薄的（练：de）皮一口咬下去热气充满整(zhěng)个口腔（说薄如蝉翼有些夸张，但皮确实非常的薄），接着慢慢的吮吸着糖汁，砸吧这嘴，那种滋味美妙无穷！
可是那样（繁：樣）的油膏有20年了，期间也{拼音：yě}回过几次老家，却再（练：zài）也没有吃到过！有时候在想，是不是失传了呢？
小伙伴们有没有吃过这种油膏，大家一起qǐ 来（读：lái）讨论讨论吧，有知道信息的可以提供一下哦！
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