十大高蛋白食物排行榜?1.坚果和种子坚果和种子是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。2.酸奶、牛奶和豆浆牛奶,被誉为“白色血液”
十大高蛋白食物排行榜?
1.坚果和种子坚果和种子是植物的精华部分【拼音:fēn】,一yī 般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
2.酸奶、牛奶{练:nǎi}和豆浆
牛奶,被誉为“白色血液”。主要成份[读:fèn]有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等酸奶在发酵过程中使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子,奶中脂肪含量一般是3%——5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的de 利用率得以提高。豆浆是中国人民【拼音:mín】喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉
豆浆含有丰富的植物蛋白和【读:hé】磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。
澳门新葡京3.蛋{dàn}白
含有丰富的蛋白质。鸡(繁:雞)蛋白{练:bái}不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩,还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作(练:zuò)用
4.各种豆类【繁:類】
豆类的品种很多,主要有大豆{pinyin:dòu}、蚕[繁体:蠶]豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿(繁体:綠)豆、赤豆
鲜豆(读:dòu)及豆制品,不但可做菜肴,而且还可以作为调味品的原料。
5.豆腐
豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类,都可用来制作。豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品
豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物【练:wù】肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满{练:mǎn}足一个人一天钙的需要量。
6.猪里[繁体:裏]脊
含有人体生长的发育所需的丰富(读:fù)的(读:de)优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。
7.瘦(练:shòu)牛肉
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人{读:rén}喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少{拼音:shǎo},如rú 果将其周围的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉还少。
8.奶酪{pinyin:lào}
奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的{读:de}乳酸菌,但是奶{pinyin:nǎi}酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质[繁体:質]、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的{拼音:de}牛奶。
开云体育9.鱼肉
鱼肉属于瘦【拼音:s亚博体育hòu】肉型,100克鱼肉所含脂肪不足2克,即便最油腻的挪威鲑鱼,其所含的热量也比猪排少一半。
10.澳门永利鸡(繁体:雞)胸肉
鸡胸肉蛋白质含直播吧量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来(繁:來)源之一
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