家（读：jiā）常糖醋莲藕的做法

糖醋藕片最正宗的做法？食材主料藕400克辅料油适量盐适量醋适量白糖适量花椒适量葱适量步骤糖醋藕片的做法步骤11.主要食材藕，配料花椒、葱。藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用

糖醋藕片最正宗的做法？

食材主料藕400克辅料油适量盐适量醋适量白糖适量花椒适量葱适量步骤糖醋藕片的做法步骤11.主要食材藕，配料花椒、葱。藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。糖醋藕片的做法步骤22.点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香

糖醋藕片的做法步骤33.再加入已经加工好的藕片，翻炒。糖醋藕片的做法步骤44.炒制一会，进行调味首先放醋（最好放白醋）、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。糖开云体育醋藕片的做法步骤55.一盘糖醋（读：cù）藕片就炒好了

糖醋藕的原料：藕500g、香菜4颗糖醋藕的调料：油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺糖醋藕的做法：1、藕洗净去皮，切成薄片。锅内加清水烧开，将藕片下水焯3~5秒钟，然后捞到凉水里马上冷却，然后捞出沥干水分。2、香菜洗净后切小段放在藕上，调入所有调味料

3、锅加热后倒入油，油7成热后淋在藕上，最后搅拌均匀即可。小贴士：1、藕烫的时间不宜长，会失去它的脆感，烫好后一定要放凉水里迅速冷却，这样才会使莲藕又脆又嫩。