红薯(pinyin：shǔ)片炒着怎么做菜好吃

红薯叶怎么炒好吃？红薯叶是时令蔬菜，把嫩叶子择出来，洗干净沥干水分，生炒，放猪大油20克，葱油10克加入水50克，倒入红薯叶300克大火爆炒，加入盐4克，鸡精5克，白糖4克.别炒太死了.红薯叶子怎么炒才好吃？炝炒红薯叶材料: 红薯叶蒜盐干辣椒花椒做法: 红薯叶洗净水份滴干，蒜切片，干辣椒切节

红薯叶怎么炒好吃？

红薯叶是时令蔬菜，把嫩叶子择出来，洗干净沥干水分，生炒，放猪大油20克，葱油10克加入水50克，倒入红薯叶300克大火爆炒，加入盐4克，鸡精5克，白糖4克.别炒太死了.

炝炒红薯叶

材料: 红薯[读澳门巴黎人：shǔ]叶蒜盐干辣椒花椒

做{拼音：澳门新葡京zuò}法: 红薯叶洗净水份滴干，蒜切片，干辣椒切节。

锅里放油（比平时多（练：duō）一点油，因为这个菜费油，猪油为佳），油温9成热，放下蒜片，干辣椒节（繁：節），花椒。迅速放下红薯叶翻炒，放适量盐(yán)，在翻炒几下，出锅！

番薯叶，我们这里也称之为红薯叶，昔日的喂猪菜，后来摇身一变，成为今日人们餐桌上的宝。

我小的时候，红薯叶(繁体：葉)是【读：shì】真的没有人吃，人们将一把把的红薯藤用刀割下来，扔到大大的篮子里（繁：裏）拿去喂猪。

割掉的那个开云体育地方（练：fāng）又会慢慢地重新长出新的茎叶，也许正是这种“生生不息”，显得太“廉价”，才不被当时的人们所重视吧。

不过后来喜欢吃红薯叶的人越来越多了，不仅因为红【繁：紅】薯叶美味可口，还有它的营养价值超高【拼音：gāo】，

亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”，甚至还有地方称之为“长寿菜”、“抗癌蔬菜”。这都是以前的人们所不曾想到的。

红薯叶我（pinyin：wǒ）清炒着次数多些，口感有点像山幸运飞艇药、秋葵这类食物，清香中带一点点黏液，有自己独特的口感。

【主要材料】：红薯叶300g，蒜瓣适量

【调味料】：花生油、食用盐{练：yán}

【制作zuò 方法】：

1、盆中放清（拼音：qīng）水，加点盐，把红薯叶放入，浸泡15分钟。然后捞起，重新{读：xīn}清洗几遍，沥干水待用。

2、蒜瓣切片，待用【练：yòng】。

3、炒锅先热锅，然后倒入《读：rù》花生油，烧热。

4、油温升高后（读：hòu），倒入红薯叶翻炒半分钟，加入蒜瓣继续翻炒。（蒜瓣放入时间随个人喜好，也可以（练：yǐ）在油热后，放入爆香。我wǒ 觉得放早了，蒜香味会挥发掉，所以把蒜瓣放在此时加入，能最大限度地保留蒜香味）

5、放入(rù)适量食用盐，翻炒均匀，即可盛出装盘。

小贴《繁体：貼》士：

看完上面这些，题主大致有些了解了吧，炒红薯叶是不需要加水的。

虽说【练：shuō】炒的过程当中有点黏液，但仅是一点[繁：點]点而已，不会糊锅底什么。而且这道菜炒出来也很快，所以不需要另外加水。

红[繁体：紅]薯叶含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能够提高人体免疫力。其富含的叶绿素很丰富，能够“净化血液”，帮《繁体：幫》助身体排毒。

富含的胡萝卜素超过了胡萝卜(繁：蔔)，所以经[繁：經]常用眼的人多吃红薯叶，能够有效的保护视力。

但不【拼音：bù】是所有（练：yǒu）人都适合吃红薯叶，肠胃消化能力不佳者，以及肾病患者，都不宜[读：yí]过多食用。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，澳门巴黎人并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发《繁体：發》一下哦！特别感谢！