四川爆(pinyin：bào)炒黄喉的做法

新鲜的猪黄喉怎么做才好吃？黄喉，除了火锅，还有很多做法。其中，热黄喉是川渝两地流行的代表菜之一。因其清脆爽口，辛辣可口，深受许多朋友的喜爱。黄喉又分为牛黄喉和猪黄喉。一般来说，我们用猪黄喉做这道菜。让我们以猪黄喉为例，与大家分享一下热黄喉的做法

新鲜的猪黄喉怎么做才好吃？

黄喉，除了火锅，还有很多做法。其中，热黄喉是川渝两地流行的代表菜之一。因其清脆爽口，辛辣可口，深受许多朋友的喜爱。

黄喉又分为牛黄喉和猪黄喉。一般来说，我们用猪黄喉做这道菜。让我们以猪黄喉为例，与大家分享一下热黄喉的做法。

大蒜（适量，切成(练：chéng)蒜片）

生姜（适量，切(练：qiè)成姜丝或姜粒）

葱（幸运飞艇适量【liàng】，切成2-3cm段）

芹菜（适量极速赛车/北京赛车，切成（pinyin：chéng）2-3cm段）

泡[练：pào]椒（适量，切斜刀）

世界杯红椒(读：jiāo)（适量，切斜刀）

青椒（适（繁：適）量，切斜刀）

澳门伦敦人青(pinyin：qīng)椒（适量）

盐、鸡(繁：雞)精、味精、蚝油、豆沙、酱油、，藤花椒油和花椒油（适量）

开锅，加入适量清水，待《dài》水烧开后，将切好的黄喉倒入水中烫一下。需要注意的是，热烫时间不宜过长，为避免黄喉老化，约10~20秒后，将黄喉微卷取水shuǐ 。

在油《yóu》温为40-50%时，将适量油倒入(练：rù)火锅中，将姜蒜炒香，然【拼音：rán】后加入泡椒、小米椒、青椒、青椒，再加入小勺豆沙炒红油，倒入黄喉翻炒，倒入准备好的酱汁，翻炒半小时左右分钟后，最后加入葱和芹菜，倒入适量藤椒油，翻炒几下锅就美味了。

热后用这种方法煎黄喉产品。酥脆可口，辛辣中略带一点泡椒的酸辣，香开云体育{拼音：xiāng}气扑鼻。