油菜怎么做最好吃？菜好做，味道好调，但能做出色、香、形俱全的菜肴就得看手艺的高低了，特别是食物的造形，一道好看的菜，使人第一眼就有想吃的欲望，今天小编就教你怎样做出好看的食物造形且鲜美可口的菜肴。首先准备七、八颗粗大鲜嫩的油菜洗净，不要掰掉菜叶，特别要冲净菜叶夹缝中的泥污；将洗净的油菜从根部起三分之一处切断
油菜怎么做最好吃？
菜好做，味道好调，但能做出色、香、形俱全的菜肴就得看手艺的高低了，特别是食物的造形，一道{读：dà澳门新葡京o}好看的菜，使人第一眼就有想吃的欲望，今天小编就教你怎样做出好看的食物造形且鲜美可口的菜肴。
首先准备七、八颗粗大鲜嫩的油菜洗净，不要掰掉菜叶，特别要冲净菜叶（繁：葉）夹缝中的泥污；将洗净的油开云体育菜从根部起三分之一处切断。
切出的菜叶和菜根部分别澳门金沙放入开水锅中焯水，叶的部分焯[pinyin：chāo]三十秒就可以了，根茎部位焯水三分钟。
捞出后，用凉水冲凉，把焯好的叶子摆在盘子底部，焯好的根茎部位摆放叶子的上面，最好摆出形状来。
锅中放油，切入大蒜沫、世界杯葱花、红辣椒，加入酱油、盐炒出香味(pinyin：wèi)，最好能再加少许肉丁或火腿肠丁，炒好后加入一碗水开锅后勾芡。
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