佛跳墙你吃过吗，如何做家庭版？第一步 材料准备鸡一只，排骨一斤，牛蹄筋八两，熟火腿片适量，木耳四两，白蘑菇6.7朵，鲍鱼六只，鱼肚5.6块，大虾10只，鹌鹑蛋15个，黄酒350ML，盐少许第二步 做法1，整鸡冷水下锅，鱼肚用油发一下，小火慢发后用凉水冷却，牛蹄筋买熟的就不用发了2，把牛筋和排骨放在炖鸡的锅里炖两个小时，边炖边撇浮沫
佛跳墙你吃过吗，如何做家庭版？
第一步 材料准备
鸡一只，排骨一斤，牛澳门威尼斯人蹄筋八两，熟火腿片适（繁：適）量，木耳四两，白蘑菇6.7朵，鲍鱼六只，鱼肚5.6块，大虾10只，鹌鹑蛋15个，黄酒350ML，盐少许
第二步亚博体育 做《zuò》法
1，整鸡冷水下锅，鱼肚用{读：yòng}油发一幸运飞艇下，小火慢发后用凉水冷却，牛蹄筋买熟的就不用发了
2，把牛筋和排骨放在炖鸡的锅里炖两个小时，边炖边撇浮沫[读：mò]。
3，鹌鹑开云体育蛋煮{拼音：zhǔ}熟剥皮。
4，另起锅将炖好的鸡切块，和（pinyin：hé）排骨牛筋摆在锅底，倒入熬好的汤。
5，上面摆上(pinyin：shàng)鹌鹑蛋，口蘑，木耳，大虾，鲍鱼所有半熟的食材
6.最后（繁：後幸运飞艇）倒入黄酒盖盖子继续炖2小时美味即成。
温馨提示；这里面的材料可以随意搭配，也可以自发海参，鸡最好用土鸡，炖出来的汤香味足。
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