草鱼怎么腌（繁：醃）制风干鱼

风干鱼的烹饪方法？用料主料风干草鱼1条调料姜适量干辣椒适量料酒适量香油适量小葱适量具体做法：1、葱姜切丝，将他们铺于盘子上2、取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上3、加入料酒和红辣椒4、上锅大火蒸制八分钟5、取出鱼，倒掉里面的水份6、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上7、锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可小技巧1、鱼肉是经过腌制的，这道菜在制作过程中不用再加盐

风干鱼的烹饪方法？

用料主料风干草鱼1条调料姜适量干辣椒适量料酒适量香油适量小葱适量具体做法：1、葱姜切丝，将他们铺于盘子上2、取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上3、加入料酒和红辣椒4、上锅大火蒸制八分钟5、取出鱼，倒掉里面的水份6、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上7、锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可小技巧1、鱼肉是经过腌制的，这道菜在制作过程中不用再加盐。2、不喜欢吃辣的朋友辣椒可以不放。3、蒸鱼时盘中的水要倒掉，这样可以减少鱼肉的腥味。

晒干的鱼怎么吃？

鱼干在沿海地区很常见，那么如何才能把鱼干做的好吃呢？下面娟子就来分享一道简单好吃的鱼干的做法；

鱼干、姜、辣椒[读：jiāo]

1；先将鱼干冲洗干净（繁：淨），姜切末，辣椒切段

2；锅中倒油烧热放入姜末《娱乐城读：mò》和辣椒炒出香味

3；放入洗净的鱼干翻炒几下，淋（拼音：lín）入少许水

4；盖上盖焖片刻，鱼干是(shì)咸的不用加盐焖好后出锅即可

您觉得娟子这（繁体：這）样做的鱼干如何澳门银河？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。

风干鱼的烹饪方法？

晾好好的鱼干啊，『鲁新东方』推荐，

1.可炸、可蒸、还可与鲜鱼澳门永利一起（练：qǐ）炖着吃；

2.用（拼音：yòng）新鲜的蔬菜烩着吃；

3.鱼干的吃法大多以蒸为主，也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样《繁体：樣》更为“和味【拼音：wèi】”。在众多的腊鱼干里，以咸淡水域的鱼腊制的为佳，上乘的鱼干咸度适中，甘香带鲜，过咸的为次品，食后舌头像失去“知觉”似的。另外，由于腊鱼加入盐来腌制，不宜保存过久，所以应该选择新鲜腊制的腊鱼。

4.烹制鱼干直播吧，不用蒸制的方法，而用豆豉、辣椒爆炒，这种吃法别有一（pinyin：yī）番风味。