大街上[拼音：shàng]黄凉粉怎么炒的

如何做黄凉粉？黄凉粉（豌豆凉粉）：　　材料：豌豆凉粉调料：豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖。制作方法：　　1、将凉粉切成细条码在碗内；2、将所有调料以口味放入凉粉中，拌匀即可食用

如何做黄凉粉？

黄凉粉（豌豆凉粉）：　　材料：豌豆凉粉调料：豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖。制作方法：　　

1、将{练：世界杯jiāng}凉粉切成细条码在碗内；

2、将所有调料以口味放入凉粉中，拌匀即可食用。调料中的豆豉酱是关键，豆豉酱的制作方法是：材料：黑豆豉100克、郫县豆瓣酱50克、菜油50克、姜末5克、白糖10克、味精少量、水淀粉5克做法：　　1、将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎；2、锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香；

3、放入[拼澳门银河音：rù]黑豆豉和姜末炒香；

4、加入(rù)糖、味精调味，用澳门金沙水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为凉粉调料。