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酥骨带鱼的做法步骤图，酥骨带鱼怎么做好吃？
用料带鱼条姜片葱陈醋勺料酒勺白糖克一品鲜酱油勺老抽干辣椒桂皮八角花椒粒步骤1点击查看大图带鱼用盐，料酒，白胡椒粉，姜，腌制后煎熟，带鱼罐头最好是酥骨的，所以我选的是窄的带鱼，容易煎酥脆步骤2点击查看大图干辣椒，桂皮，花椒粒，八角步骤3点击查看大图葱姜步骤4点击查看大图热油，葱姜，干辣椒，桂皮，八角，花椒粒翻炒出香味步骤5点击查看大图加入带鱼翻炒步骤6点击查看大图加入白糖，陈醋，一品鲜酱油，料酒，我加了点老抽上色步骤7点击查看大图如果用压力锅在此步骤就倒入压力锅里，压20分钟左右，不用压力锅就直接炖起来，酥骨了！好棒！翻车鱼能吃吗?#30
翻车鱼可以食用。 翻车鱼，又称曼波鱼、头鱼，它是一种名贵食用鱼类。 它骨多肉少，剥皮后鱼肉约为体重的十分之一。其肉质鲜美，色白，营养价值高，蛋白质含量比著名的鲳鱼和带鱼还高，曼波鱼的肉可以配蔬菜炒吃，也可以清烫后蘸酱油吃。
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