烤鱼怎样（繁体：樣）做

烤鱼做多个口味吗？烤鱼有非常多的口味柠檬味香辣味麻辣味蒜香味等等烤鱼，用什么鱼做最好吃？你好，很高兴回答你提出的做烤鱼，用什么鱼味道最鲜美？做烤鱼可用鱼的种类类很多，如鲤鱼、草鱼、清江鱼等等，但我认为还是用鲈鱼做烤鱼味道最鲜美

烤鱼做多个口味吗？

烤鱼有非常多的口味柠檬味香辣味麻辣味蒜香味等等

你好，很高兴回答你提出的做烤鱼，用什么鱼味道最鲜美？

做烤鱼可用鱼的种类类很多，如鲤鱼、草鱼、清江鱼等等，但我认为还是用鲈鱼做烤鱼味道最鲜美。鲈[繁：鱸]鱼营养丰富，鱼刺比较少，肉质滑嫩有（pinyin：yǒu）弹性。

烤鱼融入了腌、烤、炖三种烹饪技艺的精华。其口味上又分为番茄味、酱香味、香辣味等多种口味，但最受欢迎的还是香辣烤鱼。

下面（繁体：麪）我来分享用鲈鱼做香辣烤鱼的方法：

需澳门新葡京{拼音：xū}要准备：

食材：鲈[繁：鱸]鱼一条（1000克左右）、洋葱一个《繁体：個》、土豆一个、香菇5朵、芹菜半颗、干豆皮100克（繁：剋）。

调[繁：調]料：葱片、姜片、蒜片各50克，干辣椒（pinyin：jiāo）10克《繁体：剋》、杭椒100克、麻椒3克、料酒20毫升、米醋10毫升、红油辣酱50克、豆豉20克、鸡精2克、五香粉2克、盐3克、熟芝麻15克。

1：将鲈鱼去磷洗净，从背部劈开《繁体：開》，腹部不要切断（繁：斷），背部划上花刀，把盐、鸡精、五香粉、料酒、米醋均匀的涂(繁体：塗)抹在鱼身上，腌20分钟。

2澳门巴黎人：将青菜都洗净，洋葱切成粗丝、土(pinyin：tǔ)豆切成厚片、香菇切粗丝、芹菜切段、豆皮切宽条。干辣椒、杭椒切成小段备用。

3：烤世界杯箱预热（繁体：熱）至200度，烤盘铺上锡纸，把腌好的鲈鱼放上，表面刷上油，放入烤箱烤20分钟.

4：将洋葱[繁世界杯体：蔥]均匀的铺在铁盘上，把土豆、香菇、芹菜、干豆皮用水焯一下，铺在洋葱上面。再把烤好的鲈鱼放在上面。

5：炒锅加热放入食用油，放入红油辣酱，炒出红油后放入豆豉、麻椒、葱、姜、蒜煸炒，爆香后加入{读：rù}200毫升高汤，煮沸《fèi》后浇在鱼身上，铺上杭椒段、干辣椒段。

6：将铁盘架在装有炭火的炉架（pinyin：jià）上

7澳门威尼斯人：锅内炒锅内放入100克食用油，加热到8~9层热时（繁：時）淋在干辣椒上，撒上芝麻。这时香辣烤鱼就可以端上餐桌了。