热饮（繁体：飲）配方大全

牛奶坏了结块能做什么？谢邀请，牛奶坏了结块能做什么？牛奶是个油质品，好的人吃了补养身体，当然最好不过的营养价值，一但时间久长见了生水坏成结块，坚决不能食用，因为它内含的各种机素蛋白质等，已腐烂含毒污染空气，人若食用轻者中毒，严重会威胁生命安全，我在这方面没有研究专业知识，心想一但牛奶结块，唯一的办法只能销毁处理，在工业方面能否使用吗？搞不太清楚，放在农村牛奶结块分文不值，做为垃圾深埋以免污染

牛奶坏了结块能做什么？

牛奶可以制作哪些食材？

一{读：yī}、炸鲜奶

需要（拼音：yào）准备：

牛世界杯《niú》奶：250克

玉米淀[繁：澱]粉：25克

砂糖：15克

裹粉：鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量（练：liàng）

做[zuò]法：

1、准备好需要的食材(读：cái)，其实就是一袋牛奶，一勺砂糖，2勺左右的淀粉。2、牛奶倒入奶锅，在火上小火加热，接着放入砂糖和玉米淀粉，迅速搅拌开（读：kāi）。

3、不断搅拌直到粘稠，就{拼音：jiù}关火。

4、倒入容器中，如果不是那种不粘的容器，可以在四周涂一层油。入冰箱冷藏1小时左右。冻好的牛澳门威尼斯人奶有点q弹。5、鲜奶切块后，裹[pinyin：guǒ]一层面粉

6、再蘸上蛋液，最【拼音：zuì】后包裹一层面包糠。依次都做好。7、油烧到六成热，放入奶糕条，炸到dào 金黄即可。

二[读：èr]、牛奶炖蛋

这是特别可口浓香的小食，绝对的宵夜首选——牛奶炖蛋。浓(繁体：濃)郁的奶香和蛋【读：dàn】香，混合在一起，口感香滑细腻，入口即化，香甜可口。而且切一个芒果，加几颗（繁：顆）樱桃进去，多了水果调皮的清爽甜蜜感，吃起来更香。

需要准(繁：準)备：

鸡蛋2个（若是【练：shì】小土鸡蛋，就准备3个）

牛[拼音：niú]奶250克

糖2小《读：xiǎo》勺

芒果1个gè

樱桃{拼音：táo}5颗

做法{拼音：fǎ}：

1、准备好需要的食材。若不是宵夜，而是白天食用，那可以搭配的就很多了，菠萝块、荔枝肉、蜂蜜、一小把干果等澳门新葡京，拌{拼音：bàn}入牛奶炖蛋中，都好吃的很。

2、用打蛋器充分搅打鸡蛋{pinyin：dàn}。

加入2小勺糖，可以静置等一会待白糖融化，也可(练：kě)以继续用打蛋器搅拌。

3、蛋液进行首次过筛。这是制作的窍门一，过滤掉蛋丝和泡沫，蛋液表面可以保持光滑平整，不会有难看的蜂窝状。4、牛奶倒入到蛋液中，稍微搅拌，等2分钟，待两种液体tǐ 充分[读：fēn]融合。

5、二次过筛，最后得到光滑细腻(繁：膩)的鸡蛋牛奶液。

6、窍门二是shì 蒸之前覆盖一层保鲜膜，绷紧后覆盖。用牙签在保鲜膜上{拼音：shàng}扎几个小孔。

覆盖保鲜膜，是为了(繁：瞭)锁住水分，扎孔是为了[繁：瞭]让蒸汽循环流动，如此蒸出来的蛋羹细腻无气泡，嫩滑香甜。

7、放入蒸锅中，冷水蒸15分钟。8、窍门三是蒸好后去(pinyin：qù)掉保（pinyin：bǎo）鲜膜，不要急于吃，等到温热的时候，口感最好。它毕竟不是鸡蛋羹，不需要趁热放入调味料[读：liào]，而是要等到温热再拌入水果丁。所以我们在等待其晾凉的过程中，切洗水果丁，时间会把握的刚刚好。

三、蜜{读：mì}瓜椰奶冻

哈密(练：mì)瓜，是口感清脆、水份极多的甜瓜。具有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，哈密瓜还有清凉(繁体：涼)消暑、生津止渴的效果。另外，如果经常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

哈密瓜切开后，去掉中心的籽，形成的中空形状，却可以做出一道小朋友最（读：zuì）爱的甜品——蜜瓜椰奶冻。奶香浓郁的椰浆和牛奶混合，浇灌在蜜瓜中，奶香渗入蜜瓜，而蜜瓜的甜蜜也沁入椰奶（练：nǎi）。冷藏若干(繁：幹)小时候，这道融合细腻和清脆口味的甜品，新鲜出炉，最是讨喜。

这种做法，完全可以yǐ 交给家里的“熊孩子”来操作，最喜欢吃瓜用勺子挖的小孩子，做（练：zuò）这道【pinyin：dào】蜜瓜椰奶冻，最是适合。

需(读：xū)要准备：

蜜瓜半《拼音：bàn》个

牛奶（nǎi）200毫升

椰浆150毫升(拼音：shēng)

白糖40克

吉利丁片3片（piàn）

做法{fǎ}：

1、准备好需要的食材。2、吉利丁片剪成小块，浸泡到清水中5分钟，泡【拼音：pào】软。3、用勺子将瓜中的籽清（拼音：qīng）理干净。4、牛奶和椰浆混合后加入砂糖，小火加热，接着放入软化的吉利丁片，关火后搅拌均匀，晾至温热

5、将椰奶倒入（读：rù）蜜瓜的中空处，液体和横切面《繁：麪》齐平，放置在一个可固定形状的碗中，入冰箱冷藏4小时左右。6、待椰奶完全（练：quán）凝固后切开，口感太赞了。清爽细腻的椰奶冻吃到尽头就是香甜的蜜瓜，这样吃上几块，暑气燥热全消。

四、榴莲蛋奶雪（拼音：xuě）糕

榴莲味道细滑鲜美，但很难长时间保存。夏季里，有什么比做一款美味雪（练：xuě）糕，更能保持榴莲果肉的美味又能长久保存呢？把美味的榴莲混合牛奶、淡奶油等食材，做出凉【pinyin：liáng】爽《读：shuǎng》的雪糕，是盛夏里不可多得的降暑甜品。

需要准备（繁：備）：

榴【liú】莲150克

牛奶250克《繁体：剋》

糖35克{pinyin：kè}

淡奶油（pinyin：yóu）150克

鸡蛋（练：dàn）黄2个

做(zuò)法：

1、准备好需(读：xū)要的食材。

2、 两个蛋【读：dàn】黄打发加入牛奶中，隔开水加热5分钟左右。3、 淡奶油（练：yóu）加入砂糖，打发5分钟左右。4、 榴{拼音：liú}莲肉加入适量打发的蛋奶液，用搅拌机打碎。5、将所有食材多次搅拌，达到完全混合均匀

6、 混合放入雪糕模具中，稍微震荡一下，使得[dé]蛋奶糊均匀布满模具。放入冷冻【pinyin：dòng】室一晚上，就可以享受榴莲《繁：蓮》蛋奶雪糕的美味了。

五{练：wǔ}、紫薯椰丝小方

紫薯椰丝小方，是将紫薯蒸熟、搅打、小火熬制再冷藏，配料用到牛奶和酸{练：suān}奶，简简单单的几种食材，做出来的小方，不仅有惊艳的色泽，还有香《拼音：xiāng》滑细腻的口感。而冷藏前的制作时间，半小时就能搞定【读：dìng】，这绝对是一道端上桌就抢光的营养小食。

需要（读：yào）准备：

紫薯{shǔ}75克

牛奶250毫升（繁：昇）

酸（读：suān）奶50毫升

玉米淀粉35克{练：kè}

白糖20克kè

椰yē 蓉适量

做世界杯法《fǎ》：

1、两个小紫薯，大概100克左右，去皮后蒸熟（练：shú）。

2、牛奶先取200毫升，和蒸好的紫薯混合，打{练：dǎ}成细腻的紫薯糊。

3、剩余的50毫升牛奶和35克的玉米淀粉混hùn 合，搅拌均匀。4、将紫薯糊倒入锅中，小火加热，倒入20克的白糖。再倒入搅（读：jiǎo）拌均匀的淀粉液，一直要小火，边倒边搅拌。5、倒入50毫升的酸奶，煮到略带透明的粘稠状态

6、趁热把煮好的(pinyin：de)紫薯糊倒入容器中，尽量抹平表面。7、容器凉透后放入冰箱，冷藏2小时以上即可取出。用餐刀在容器四周刮一圈，很容澳门巴黎人易脱模的。切成均匀的小方块，在椰蓉上均匀的滚上一圈

做法很简单的紫薯椰蓉小方，口感酸甜细腻又奶香十足，最后{pinyin：hòu}入口是满满的椰丝，还凉丝丝的，绝对是夏季(读：jì)里不错的一款甜品小吃。

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