冻蚕（繁体：蠶）蛹可以直接煮吗

您好，请问蝉蛹可以吃吗？怎样烹饪呢？蚕蛹是东北菜中比较受欢迎的食材，烹饪蚕蛹的方法有很多，常见的有水煮蚕蛹，葱炒蚕蛹，炸蚕蛹，干煸蚕蛹等等。水煮蚕蛹，先焯水洗净投凉，再加清水，葱姜，干椒，香菜段，调味料等煮熟即成品

您好，请问蝉蛹可以吃吗？怎样烹饪呢？

蚕蛹是东北菜中比较受欢迎的食材，烹饪蚕蛹的方法有很多，常见的有水煮蚕蛹，葱炒蚕蛹，炸蚕蛹，干煸蚕蛹等等。

水煮蚕蛹，先《xiān》焯水洗(pinyin：xǐ)净投凉，再加清水，葱姜，干椒，香菜段，调[繁：調]味料等煮熟即成品。

葱炒蚕蛹，把适量大葱切成滚刀块，下锅炒出香味，加控净水的水煮蚕[繁：蠶]蛹，加调味料，煸炒入（pinyin：rù）味即成品。

炸蚕蛹，控净水的（pinyin：de）水煮蚕蛹，放入低湿宽油小火慢炸，至酥脆。再撒(pinyin：sā)些鸡粉和十三香即成品[读：pǐn]。

干煸蚕蛹，把水煮蚕蛹一切两半，撒些干淀粉，搅匀，下高温宽油，小火慢炸至酥脆，捞出控干，用葱姜丝干椒段炝锅，放入炸好蚕蛹，加花椒油适量，盐味精鸡粉等世界杯适（繁体：適）量煸炒入味。即成品。

蝉蛹开水下锅。材料：蝉蛹、香菜、葱姜蒜适量、鸡蛋三个制作方法：

1、锅中放清水烧开[繁体：開]，蝉蛹下世界杯锅，煮1-3分钟后捞出，控干水分备用。

2、用剪刀剪开，不{读：bù}喜欢中间黑色内脏的摘掉。

3、把鸡蛋打散，用蝉蛹沾鸡蛋液。

4、沾过鸡蛋的蝉（繁：蟬）蛹下锅炸。

5、大澳门巴黎人火炸酥变硬后盛(pinyin：shèng)出来。

6、锅中油倒出大半澳门新葡京，留少许底{拼音：dǐ}油，放葱姜蒜炒香，下炸好的蝉蛹，加盐，香菜炒匀。

7、盛澳门威尼斯人入盘中，直接食用即[pinyin：jí]可。