卤毛豆的做[pinyin：zuò]法及配方

卤水辣毛豆的做法步骤图，卤水辣毛豆怎么做？烹饪步骤 11500克；毛豆清洗干净。2加水，超过毛豆以上一厘米，加20克酱油大料，花椒25粒:香叶5片、桂皮1小节、八角3粒、盐3小勺、葱段10克、姜片5克

卤水辣毛豆的做法步骤图，卤水辣毛豆怎么做？

烹饪步骤

1500克；毛豆{拼音：dòu}清洗干净。

加(pinyin：j世界杯iā)水，超过毛豆以上一厘米，加20克酱油大料，花椒25粒:香叶5片、桂皮1小节、八角3粒、盐3小勺、葱段10克、姜片5克。

开锅（繁：鍋）关小火，煮一小时，如果觉得不够软就煮到自己满意为止

关火（练：huǒ）后再《读：zài》泡三个小时，味道会更好！盐酌情放，别《繁体：彆》放太多，空嘴吃毛豆会觉得咸香。新鲜矛盾营养丰富、含多种维生素。

卤毛豆，就应该把毛豆处理干净，然后加入卤水卤制一个多小时即可

谢邀！那就直接谈要点(繁体：點)…

1:首先，一个好的配方（各地（pinyin：dì）口味不同，配比不同，仁者见仁…）

2:食材《cái》的预开云体育处理，及各个细节必须做到位…

3:火[读：huǒ]候澳门银河的掌控，大部分先猛火，再中小火…

4:卤制食材的(de)顺序，先荤后素…

5澳门金沙:重点：在炉上卤制的过程中不要加锅盖。但有些食材需要[pinyin：yào]关火后再盖锅盖…

知道的澳门新葡京底下{读：xià}交流………