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最简单的自制番茄酱《繁体:醬》

2025-03-01 03:58:36Family

番茄酱怎样做?番茄酱浓缩了番茄的精华,其中膳食纤维的含量是番茄的4倍多,维生素E含量接近番茄的8倍。做番茄疙瘩汤,炒鸡蛋,罗宋汤,番茄炖牛腩时都可以加勺番茄酱,不但能让菜肴的色泽鲜艳,味道酸香可口,还会增加营养

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番茄酱怎样做?

番茄酱浓缩了番茄的精华,其中膳食纤维的含量是番茄的4倍多,维生素E含量接近番茄的8倍。做番茄疙瘩汤,炒鸡蛋,罗宋汤,番茄炖牛腩时都可以加勺番茄酱,不但能让菜肴的色泽鲜艳,味道酸香可口,还会增加营养。我家孩子尤其喜欢用番茄酱蘸薯条吃。现在正是番茄大量上市的季节,这不我买了3斤番茄,自己在家做了一碗番茄酱,酸酸甜甜的滋味,比超市买的还好吃哦!关键零添加,给孩子吃健康有营养!做法非常简单,看一遍就会哦!

准备材料:西红柿5个 柠檬(méng)1个 冰糖50克

番茄划十字刀{读:dāo}。

放入盆中,加{拼音:j澳门新葡京iā}入开水浸泡3三分钟。

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剥去番茄的外皮《读:pí》。

切掉蒂部,然后切【读:qiè】块。

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放入料理【拼音:lǐ】机中。

搅打10秒澳门巴黎人钟[繁:鈡]。

将番{fān}茄汁倒入锅中。

加入(拼音:rù)50克冰糖,中小火熬制。

澳门巴黎人去(pinyin:qù)浮沫。

待汤汁熬至幸运飞艇浓稠时,挤入一个柠(繁:檸)檬的汁水。(加入柠檬汁防止氧化的同时,还可以提高番茄酱的酸度)

加jiā 入1小勺盐。(要想甜,加点盐。嘿嘿!)

中【练:zhōng】小火熬制。

熬(读:áo)至用铲子划过,划痕不容易消失即可。

将番茄酱倒入碗中,晾晾。(开云体育碗用开水烫洗干净,沥干水(练:shuǐ)分哦!防止番茄酱变质。)

晾晾[读:liàng]后密封(练:fēng),放入冰箱冷藏保存,随吃随取。(一次少做些,因为无添(tiān)加,建议在15天内食用完。)

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浓浓的番茄酱,诱人的(练:de)色泽,酸酸甜甜的口感(读:gǎn),简直太美味了!喜欢的朋友yǒu 赶紧收藏吧!

配上一盘少油低脂的烤薯条,简直(拼音:zhí)不要太美味!宝妈们赶紧试试吧!

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