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大丰收{读:shōu}的家常做法

2025-03-17 18:23:29Family

东北菜系有什么出类拔萃之处和特点?怎么说呢,辣的,酸的,甜的……味都占一些,中规中矩,份量稍微大一些,多数地方人去了都能吃得了东北菜大丰收怎么做?1.材料准备2.肉骨洗净,滚水汆烫捞出备用 3.南瓜玉

东北菜系有什么出类拔萃之处和特点?

怎么说呢,辣的,酸的,甜的……味都占一些,中规中矩,份量稍微大一些,多数地方人去了都能吃得了

东北菜大丰收怎么做?

1.材料准备

2.肉骨洗净,滚(繁:滾)水汆烫捞出备用

3.南瓜玉米切qiè 段备用

4.豆角掐头去[读:qù]尾洗净掰小段,另起锅放油翻炒

5.锅内放少量【读:liàng】油,加葱段、姜片、蒜片、八角{拼音:jiǎo}炒出香味,下排骨煸炒出油,加生抽、老抽继续(繁:續)翻炒,加足量清水,大火烧开后转中火煮炖30分钟

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6.玉米段、南瓜块、土豆块下入锅中,煮炖15分钟,待所有食材熟软后(繁体:後),加鸡粉调味即{读:jí}成

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7.豆角的品种决定煮炖时间,一{读:yī}定要彻底熟透方可食用

大丰收这道菜怎么做?

用料是,土豆儿,豆角儿,窝瓜,猪脊骨,

调料是《shì》皇冠体育,盐,鸡精,老抽,葱段,姜片,大料,料酒,香菜,蒜瓣儿。

做法,1,用凉水锅,把猪脊骨放入冷水锅中烧[繁体:燒]开。加点儿料酒除腥气。

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2,待水烧开,几股变(繁:變)色后撇去浮沫子,盛盘,沥干水分。

3,豆角掐头去尾,把(读:bǎ)柴除去掉。掰成小段儿。

4,窝瓜去嚷,去上切滚刀块备(bèi)用。

5,开云体育土豆去皮切滚(繁:滾)刀块备用。

6,葱切段,姜切片儿,蒜瓣儿,大料备用。

7,起锅烧油,把葱(繁体:蔥)姜蒜大料一起下入油[读:yóu]锅炝锅,炒出香味后放入沥干水分【读:fēn】的猪脊骨煸炒片刻,倒入料酒和老抽上色,加水,大火烧开转小火慢炖30分钟。

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8,待30分钟后放入洗好的豆角和盐,翻炒几(繁体:幾)下,让汤汁没过豆角[读:jiǎo],继续小火慢炖20分钟。

9,在豆角儿变软后放入切好的澳门巴黎人土豆和窝瓜翻炒几下,均匀上色,再继续[繁:續]小火炖十分钟。

10,最后汤《繁体:湯》汁收干,加入鸡精和葱段翻炒几下出锅。

11,最后装盆,撒上香菜,一道地道的澳门永利东北大丰收{读:shōu}大功告成。

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