用不完绿豆馅能做什么?用不完的绿豆馅可以做绿豆馅月饼纯素绿豆酥皮月饼的做法步骤1去壳绿豆洗干净,泡2小时,放入锅中蒸煮到软烂。2将煮熟的绿豆压成蓉状。3加入花生油小火翻炒(不要用大豆油,炒出来没有那么香,花生油放的越多越香,如果怕油太多就按照我给的量来放)
用不完绿豆馅能做什么?
用不完的绿豆馅可以做绿豆馅月饼纯素绿豆酥皮【读:pí】月饼的做法步骤
去壳绿豆洗(读:xǐ)干净,泡2小时,放入锅中蒸煮到软烂。
将煮熟的绿{繁:綠}豆压成蓉状。
3
加入花生油小火翻炒(不要用大豆油,炒出娱乐城来没有那么香,花生油放的越多越香,如果怕《读:pà》油太多就按照我给的量来放)。
4
加入细砂糖或者糖粉拌炒均匀,一定要小火不停tíng 拌炒,直到所有绿豆蓉变成一大块。可以放在一旁,这就是甜馅料(铁锅炒(读:chǎo)出来比较香)
5
咸馅料的做法,将腐皮丁,香菇丁,捣碎的芝麻用芝麻油用微火翻炒,要有耐心哦,小火慢慢抄越炒越香,然后直播吧放入豉油,糖,盐,白胡椒粉(糖是豉油的二分之一(pinyin:yī),盐只能放豉油的四分之一,白胡椒粉适量)。
6
将炒好的香菇先馅料包(练:bāo)入炒好的绿豆蓉中包成团状。
准备面皮,中筋面粉过筛加入【拼音:rù】过筛糖粉,橄榄油揉搓至橄榄油被面粉吸附后,加(读:jiā)入适量水揉成面团(不可先加水,再加油,一定要先加油再加水)静置50分钟。
8
准备油酥面(繁:麪),低筋面粉过筛加jiā 入橄榄油按压成均匀面团后放入冰箱冷藏一下(读:xià),不要揉搓,以免起筋,千万不要加水。
9
将静置好的面皮和从雪柜中拿出的油酥面分别分割成每{pinyin:měi}个15g的圆团。
10
面皮擀开包上油酥(练:sū)面。
11
将包好的面团擀成长薄片,一头小,一头大,从小的(拼音:de)那个方向《繁体:嚮》往大的那个方{读:fāng}向卷起收口,光滑面朝下。
12
盖上(拼音:shàng)保鲜膜,静置15分钟。
13
15分钟后,将长卷型的面卷按照本身的形状,用擀面杖擀成长薄片。
14
将擀好面仍《拼音:réng》然是光滑面朝下卷起,盖上保鲜膜静置25分钟。
15
静置完成的面(繁:麪)团在中间(繁:間)按压一下,对折,然后收口擀成大小(xiǎo)约为12CM左右的面皮,光滑面在外。
16
用面皮包馅料(可(练:kě)以变包甜的,也可以包咸的,看口味啦)。
17
包好以后收口朝下[拼音:xià]放在桌子上静置5分钟。
18
放入预热170℃的烤箱中烘烤10分钟【zhōng】。
19
10分钟{练:zhōng}后,将温度调为150℃再烘烤15分钟就可以了。如果想要外表金黄可以刷上豆浆液【读:yè】或者糖浆(非素食一《拼音:yī》般用蛋液)。
20
出[繁体:齣]炉冷却,甜馅料,纯绿豆。
本文链接:http://21taiyang.com/Family/7285890.html
绿豆馅能做什么好吃的(pinyin:de)转载请注明出处来源