家常清（qīng）汤牛肉

牛肉汤怎么做好吃？我的私房菜大多都是熟人来吃，在所有菜品里，其中牛肉汤也算是大家的大爱。作为土生土长的上海人，我常规的牛肉汤做法是这样的。1.配料准备: 首先要保证牛肉的量，牛肉不能太少，要稍微多一点，水不能太多，牛肉买回来洗净，先焯水，然后锅中放一片生姜，只能放一片哦，放多了会串味，也不要放黄酒，因为牛肉跟黄酒是不搭的

牛肉汤怎么做好吃？

1.配料准备: 首先要保证牛肉的量，牛肉不能太少，要稍微多《duō》一点，水不能太多，牛肉买回来洗净，先焯水，然后锅中放一片《piàn》生姜，只能放(pinyin：fàng)一片哦，放多了会串味，也不要放黄酒，因为牛肉

跟黄酒是（读：shì）不搭的。

2.亚博体育炖煮: 炖煮的起码两个{练：gè}小时左右，否则是炖不出来牛肉汤的。

牛肉汤除了这种(繁体：種)方法以外，还有另外一种方式，就是把牛肉拿花椒大料，先《xiān》煸炒一下然后再去炖煮，那个牛肉的味道会特别一点，也会浓香一点。

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开店做牛肉汤怎么做才能喝着有肉味？怎么熬才能最好喝？

2清汤主料就是牛极速赛车/北京赛车大骨，牛肚，牛肠，牛下水，牛肉等，一起炖煮，白汤，调料就是盐(繁体：鹽)，味精，胡椒粉。

陈《繁体：陳》皮，甘草，党参，当娱乐城归，等药香型大料！

3红幸运飞艇汤要加花椒，辣椒，大料[拼音：liào]！

牛肉汤怎么做好喝？

牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处澳门金沙，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。各式各样牛肉汤取制江（拼音：jiāng）淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜

起源牛肉汤，洛阳菜 东北菜 客家菜 。主料，牛大骨，牛肉。此菜给人的感觉是，汤浓醇鲜，香辣适口；营养丰富，适合大众化。牛肉汤怎样做好喝 牛肉汤的做法和配料 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/279.html

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