路边摊[拼音：tān]炒面的做法大全

路边摊炒粉面怎么做的？炒的时候很快，但很好吃？我虽然现在没有摆摊卖炒粉，但是以前我摆摊炒过米粉。现在把我的经验分享给你。一、要选好摆摊的位置。购置好摆摊的工具和食材。三轮车，猛火灶，桌子，凳子，油，细米粉，鸡蛋，炒粉料，生抽，老抽，葱

路边摊炒粉面怎么做的？炒的时候很快，但很好吃？

我虽然现在没有摆摊卖炒粉，但是以前我摆摊炒过米粉。现在把我的经验分享给你。

一、要选好摆摊的位（练：wèi）置。购置好摆摊的工具和食材。三轮《繁体：輪》车，猛火灶，桌子，凳子{拼音：zi}，油，细米粉，鸡蛋，炒粉料，生抽，老抽，葱。

二、细澳门银河米粉提前一小时用水泡好。锅中放油。打入一个鸡蛋炒[拼音：chǎo]散

把米粉沥干水分放入锅中翻炒。放入炒粉料调味，生抽，老抽，提味增色，快速猛火翻炒均匀[繁：勻]。出锅前放入一点葱花，再（pinyin：zài）翻炒两下就可以出锅了

这样炒出来米粉味[pinyin：wèi]道差不了，很好吃又快。

三(sān)、你没炒过的澳门金沙话，就要在家里练习炒米粉，多炒几遍，味道还行，就可以出摊了。很简单的。

专业炒面师傅来告诉你答案！肯定是煮的

下面分享一下我的炒《chǎo》面过程，希望能帮到你！

1.水烧开下面，煮至8成熟捞出(繁体：齣)过凉水。捞出控干水分用有拌一下《xià》，防止粘连！

2.准备配料，自己喜欢吃什么蔬菜就世界杯准备{练：bèi}点啥

3.热锅(繁体：鍋)凉油下鸡蛋炒熟下蔬菜。炒至断生下面条调[繁体：調]料。加点海鲜酱更美味！翻炒均匀出锅！

如何做炒面

材料(pinyin：liào)

手工面、黄瓜、胡萝{繁体：蘿}卜、火腿肠、青椒、鸡蛋澳门银河、葱、油、生抽、盐、味精、花椒面

做法

1、去面店买（繁：買）手工面，开水下{读：xià}锅（繁体：鍋）煮至8分熟，立马捞起来用冷水冲泡，直至面完全冷却。

2、黄瓜、胡萝卜（繁：蔔）、火腿肠、青椒切丝备用，葱切碎备用。

3、锅中多倒点油，先把鸡蛋煎好，剩下开云体育的《de》油就用来炒切好的丝。

4、炒到8分熟（练：shú）时，就从冷水里捞出面，直接放入锅里开中火【读：huǒ】慢慢炒，边炒就边可《读：kě》以放调料（生抽、盐、味精、花椒面）了。

4、面是熟的，所以《yǐ》只要炒热就好了，起锅前(pinyin：qián)放点葱，再翻炒几下[读：xià]就大功告成！

要过的，这样面会更有劲道。