家常炖沙丁（读：dīng）鱼的做法视频

沙丁鱼怎么做好吃法？工具材料：沙丁鱼，鸡蛋，淀粉，水，花生油，料酒，盐，白胡椒粉等等操作方法01新鲜的沙丁鱼去除鱼腮、内脏，用剪刀刮去鱼鳞清洗干净并且控干水分02清洗干净的沙丁鱼放入容器中加入适量的盐

沙丁鱼怎么做好吃法？

工具材料：

沙丁鱼，鸡蛋{读：dàn}，淀粉，水，花生油，料酒，盐，白胡椒粉等等

操作{澳门永利拼音：zuò}方法

新鲜的沙丁鱼(繁体：魚)去除鱼腮、内脏，用剪刀刮去鱼鳞澳门金沙清洗干净并且控干水分

清洗干净的沙丁鱼放入容器中加入适量的盐、料酒、白胡椒粉，根据自己的喜好加少许鸡精，搅拌均匀腌制1个小时左右，中间多搅拌几次使鱼肉均匀入味儿

鸡蛋一个清洗干净外壳的杂质打入碗中，加适[繁：適]量的淀粉和少许水搅拌均匀（繁：勻）成糊状

不粘锅加入适量的花生油，油温（繁：溫）烧至六成热左右

腌制好的沙丁鱼《繁体：魚》均匀的蘸上蛋糊，放入不粘锅中开始煎制

煎制一面金黄时轻轻翻面，因为[繁体：爲]沙丁鱼肉很嫩所澳门新葡京以一定要轻。煎至两面金黄即可出锅

装盘，成品！根据个人喜好蘸上{拼音：shàng}椒盐吃会更美味！